
[waiter] 旧时对酒店、饭馆中服务员的称呼
“跑堂儿的”是一个汉语词汇,其含义在不同语境下有所差异,主要可从以下三个方面理解:
基本定义
指旧时在酒店、饭馆中负责端菜送饭、招呼客人的服务员,相当于现代“服务生”或“侍者”。例如《儿女英雄传》中提到的“跑堂儿的”即为此意。
文化背景
在旧中国,这类工作多由男性担任,且高级餐馆常选用年长、经验丰富者。这一角色在影视作品中也有体现,如《武林外传》中的白展堂。
《跑堂儿的》是一个中国方言词汇,主要在北方地区使用。该词用来形容那些在餐厅、饭店等场所里负责跑腿、传递菜品、服务顾客的人员,也就是我们常说的服务员。
《跑堂儿的》这个词可以拆分为“辶”、“土”、“人”、“儿”。 - 部首:“辶”表示行走。 - 笔画:这个词一共有8个笔画。具体的写法是:跑(6画)+ 堂(7画)+ 人(2画)+ 儿(2画)。
“跑堂儿的”这个词源于北京话,是北京人对于服务员的俚语称呼。在饭店、餐厅等场所,服务员需要不断地在堂房内奔波忙碌,传菜、上菜、收拾碗筷等等,因此被称为“跑堂儿的”。在社交场合中,人们常常以一种亲切的口吻使用这个词。
“跑堂儿的”在繁体字中的写法为「跑堂兒的」。
在古代,汉字的写法与现在有所差异。在古汉字中,跑堂儿的写作「走堂兒的」。
1. 你好!跑堂儿的,请给我们端一壶茶来。 2. 那家餐厅的跑堂儿的服务态度很好。
1. 跑腿(pǎo tuǐ):指代做零散琐事或外出办事。 2. 堂倌(táng guān):指代在堂房负责工作的人员。 3. 助堂(zhù táng):指助理堂倌,协助堂房工作的人员。
1. 堂吏(táng lì):指餐馆、旅店等场所中负责为客人服务的工作人员。 2. 楼房(lóu fáng):指招待所或饭店中负责服务的工作人员。
缺堂儿的:指没有这样的服务员或服务态度不好的人员。
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