即牛皮胶。《周礼·考工记·弓人》：“鹿胶青白，马胶赤白，牛胶火赤，鼠胶黑，鱼胶饵，犀胶黄。” 郑玄 注：“皆谓煮用其皮或用角。” 孔颖达 疏：“惟鹿用皮，亦用角，今人鹿犹用角，自餘皆用皮。” 唐 张彦远 《历代名画记·论画体工用拓写》：“ 云中 之鹿胶， 吴中 之鰾胶， 东阿 之牛胶、漆姑汁，鍊煎并为重采，鬱而用之。” 明 宋应星 《天工开物·过糊》：“凡糊，用麵觔内小粉为质，纱罗所必用，綾绸或用或不用。其染纱不存素质者，用牛胶水为之，名曰清胶纱。”参见“ 牛皮胶 ”。
牛胶是传统工艺中常见的天然粘合剂，其含义和用途可从以下方面综合解析：
一、基本定义 牛胶即牛皮胶，主要成分是明胶蛋白（胶原蛋白水解产物）。古代通过煮沸牛皮提取胶质，属于动物胶的一种，与鹿胶、鱼胶等同属传统胶类材料。
二、历史文献记载
三、主要用途 •工艺粘合：传统木工、制弓、装裱等领域用作粘合剂，加热后具有粘性。 •艺术创作：古代绘画中用于调和矿物颜料，增强附着力。 •药用历史：虽未被现代医药主流采用，但古代医书记载其药用可能。
特性说明 牛胶相较于其他动物胶，具有更高的粘接强度和耐热性，但易受湿度影响。现代工业中已被合成胶替代，但在文物修复、传统工艺领域仍有应用价值。
（可通过汉典、古籍文献等来源获取更详细历史记载）
牛胶是一个常见的汉字词汇，由两个部分组成：牛（⺧）和胶（胶）。下面我们来详细了解一下这个词的意思、拆分部首和笔画、来源、繁体、古时候汉字写法、例句，以及组词、近义词和反义词。
牛胶指的是从牛的皮肤中提取的胶质物，主要用于制作胶水、胶囊等。此外，牛胶也可以指代牛的角胶，用于制作工艺品和药材。
牛胶的第一个字是“牛”，它是由“⺧”部分组成，表示与牛有关。第二个字是“胶”，它是由“⺼”部分（肉）和“交”部分组成，表示胶的含义。
拆分后，牛的部首“⺧”又称为“牛耳朵”，笔画数为4。胶的部首“⺼”又称为“月旁”或“肉”，笔画数为4，交的部首“⺹”则表示头字部分，笔画数为6。
牛胶这个词的来源比较直接和简单，即指的是从牛身上提取的胶质物。
牛胶这个词的繁体字为「牛膠」。
在古代，牛胶的汉字写法为「牜膠」。其中，「牜」为牛的古代写法，「膠」为胶的古代写法。
1.他用牛胶粘合了两块木头。
2.制作这个工艺品需要一些牛胶。
牛胶的相关词汇有：动物胶、鱼胶、酸胶、天然胶等。
近义词主要有：牛皮胶、角黏胶等。
反义词主要有：鱼胶、植物胶等。
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