用牛肉杂以豆叶做成的羹。《仪礼·公食大夫礼》：“鉶芼：牛藿、羊苦、豕薇，皆有滑。” 郑玄 注：“藿，豆叶也。” 胡培翚 正义：“此食礼用大牢，牛羊豕具，故别言之，牛则用藿，羊则用苦，豕则用薇也。”
“牛藿”是一个古代汉语词汇，具体解释如下：
指用牛肉与豆叶（藿）混合烹制的羹类食物，常见于周代礼仪场合的饮食中。其名称源于《仪礼·公食大夫礼》中的记载。
部分现代词典（如）提到其作为成语表示“胆大妄为”，但此义项未见于权威古籍或主流考据，可能为引申或误传，需谨慎使用。
如需进一步了解古代饮食制度，可参考《仪礼》原文或汉代注疏文献。
《牛藿》是一个由两个汉字组成的成语，它的意思是指才学非凡的人。其中，牛指的是牛马一类的牲口，藿是指豆科植物白藜芦醇。
《牛藿》这个成语可以拆分成两个字：牛和藿。其中，牛的笔画数为4，它的部首是牛；藿的笔画数为17，它的部首是艸（草字头）。
《牛藿》这个成语的来源可以追溯到古代。其中，《淮南子·人间训》中的记载是最早的出处。这个成语形容一个人才学超群，不仅才智出众，而且道德品质也非常高尚。
《牛藿》这个成语在繁体字中的写法为「牛藿」。
在古代，汉字的写法有所不同。对于《牛藿》这个成语来说，它的古代写法可以写作「牜藿」。其中，《牜》是指牛的古代字形，而藿字没有变化。
这位年轻的科学家早已是才思敏捷的牛藿之士。
- 牛耳：指担任重要职务的人，也形容才智出众。 - 牛鼎烹鸡：比喻能力非凡，对一些困难事物轻而易举地解决。
- 人才出众 - 才华横溢 - 才学过人
- 平庸之辈 - 才疏学浅 - 才疲力竭
【别人正在浏览】