撵转的意思、撵转的详细解释

撵转的解释

用莜麦面做的一种食物。清潘荣陛 《帝京岁时纪胜·时品》：“麦青作撵转，麦仁作肉粥。”

撵的解释撵（攆） ǎ 驱逐，赶走：把他撵出去。追赶：我撵不上他。笔画数：；部首：扌；笔顺编号：
转的解释转（轉） ǎ 旋动：转动。转瞬（转动眼睛，形容时间短促）。改换方向或情势：转身。转变。转弯。不直接的，中间再经过别人或别的地方：转送。转达。转发。转运。周转。迁移：转移。转业。量词，古代勋位

“撵转”在现代汉语中属于非规范用词，其正确写法应为“辗转”（拼音：zhǎn zhuǎn）。根据《现代汉语词典》（第7版）释义，“辗转”包含以下两层含义：

基本释义
指身体翻来覆去地转动，常用于描述因心事或病痛难以安睡的状态。例如：“他辗转反侧，彻夜未眠。”（来源：《现代汉语词典》）
引证解释
引申为经过曲折、间接的途径或多次转换，如“辗转流传”“辗转多地”。此用法可见于《诗经·陈风·泽陂》的注释：“辗转伏枕，形容忧思之深。”（来源：汉典网）

现代用法示例

该词在书面语中多用于强调过程复杂或经历波折，例如：“这份文件辗转多个部门才得以审批。”其核心语义强调“非直接性”与“反复性”，需注意与“碾转”（指车轮滚动）区分。

“撵转”是一个汉语词语，其含义和背景如下：

“撵转”指一种用莜麦面制作的传统食物。莜麦是禾本科植物，其面食在中国北方地区（如山西、内蒙古等地）较为常见，常用于制作面条、馒头等。

清代潘荣陛的《帝京岁时纪胜·时品》中提到：“麦青作撵转，麦仁作肉粥”，说明撵转可能与时令（如麦子成熟季节）相关，且常搭配肉粥食用。

部分资料提到，“撵转”可能与“碾转”相通，指将未完全成熟的麦粒碾磨后制成条状食物，属于季节性传统小吃。

“撵转”是一种以莜麦面为原料的食品，多见于清代文献和北方饮食文化中。如需更详细的制作方法或历史背景，可参考《帝京岁时纪胜》等古籍或地方志资料。