
磨谷去壳之器具,以坚木凿齿为之,形状略似磨。 明 宋应星 《天工开物·攻稻》:“凡礱有二种:一用木为之,截木尺许,斲合成大磨形,两扇皆凿纵横斜齿,下合植笋穿贯,上合,空中受穀。木礱攻米二千餘石,其身乃尽。”
木砻(mù lóng)是中国传统农具中用于谷物脱壳的一种器械,其名称由“木”与“砻”二字构成:
木砻是一种以木材为主要框架、配以黏土或竹齿制成的碾磨装置,通过人力或畜力驱动上下磨盘旋转,利用摩擦力剥离稻谷、粟等作物的外壳,使其变为糙米或糙粟。其功能介于“碾”(破碎)与“磨”(粉化)之间,核心目的是脱壳而非粉碎。
谷物从顶部孔洞注入,通过上下盘齿的挤压摩擦脱去外壳,分离后的米粒与糠秕从边缘排出,再经风车或簸箕筛分。
“凡稻去壳用砻……砻有二种,一木砻,一土砻。木砻必用健木,斫合寸许木板,以铁箍裹首,齿凿斜斜排列……”
详述木砻需选用硬木制作,并以铁箍加固,斜齿设计提升脱壳效率。
绘制“木砻图”,强调其“利胜糠秕”之功,区别于石磨的研磨功能。
木砻作为农耕文明的重要发明,体现了古代对谷物加工的精细化需求。随着20世纪机械碾米机的普及,木砻逐渐退出实用领域,但仍在部分农村民俗活动(如传统米食制作)及农具博物馆中作为文化遗产留存。
参考资料来源:
“木砻”是一个汉语词汇,其含义需结合具体语境分析。该词主要有以下两种解释方向:
木砻是中国古代用于稻谷脱壳的传统农具,结构与功能类似石磨,但以木材为主要材质。其特点包括:
例句:
“旧时砻坊用木砻代客脱壳,收取加工费。”
部分资料(如)提到“木砻”可形容人“愚笨迟钝”,但此用法缺乏广泛文献支持,可能与方言或特定语境相关。建议优先采用农具释义,若需文学比喻,需结合上下文谨慎使用。
“木砻”更常见的含义是传统脱壳农具,其结构与功能反映了古代农业智慧。如需深入考据,可参考《天工开物》及地方志记载。
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