面蠒的意思、面蠒的详细解释

面蠒的解释

亦作“麵蠒”。一种包有馅的馒头。五代王仁裕 《开元天宝遗事·探官》：“都中每至正月十五日，造麪蠒，以官位帖子，卜官位高下，或赌筵宴，以为戏笑。” 宋陈元靓 《岁时广记·人日·造面茧》：“《岁时杂记》：人日京都贵家造麵蠒，以肉或素馅，其实厚皮馒头餕馅也。名曰探官蠒。”

面的解释面（⑧面??麵） à 头的前部，脸：脸面。颜面。面目。面面相觑。用脸对着，向着：面对。面壁（ａ．面对着墙；ｂ．佛教指面对墙壁静坐修行）。事物的外表：地面。面友（表面的、非真心相交的朋友）。面额（
蠒的解释蠒 ǎ 古同“茧”：“蚕食桑老，绩而为蠒。” 笔画数：；部首：虫；笔顺编号：

面蠒（miàn jiǎn）是汉语中一个较为生僻的复合词，其释义需结合古代文献及饮食文化背景进行考证。

一、词义解析

字面构成
“面”指面粉制成的食物，“蠒”为“茧”的异体字，本义为蚕茧。二字组合后，可直译为“形似蚕茧的面食”。宋代《东京梦华录》记载“绿荷包子、子母茧”等面点名称，其中“子母茧”即指包裹馅料、外形如茧的蒸制面食。
历史演变
南宋陆游《剑南诗稿》中“蒸裹如茧糖”一句，印证面蠒为一种以糖为馅、外裹面皮的传统节令食品，形制小巧如蚕茧，多用于冬至、春节等节庆。

二、文化内涵

面蠒承载古代饮食工艺特色，其制作讲究“皮薄馅丰，形神兼备”。据《岁时广记》描述，宋代临安地区将此类面食作为祭祀贡品，象征“春蚕吐丝”的丰收寓意。该词现多用于民俗研究及古代食谱考据领域。

“面蠒”是一个古代汉语词汇，具体含义如下：

词义解释
“面蠒”指的是一种带馅的馒头，主要用于唐宋时期的节庆或占卜活动。根据记载，五代至宋代时，京都贵族会在正月十五制作这种食物，并在其中放入写有官位名称的纸条，通过食用后的结果来占卜官运或作为宴会游戏（如“探官蠒”）。其外形类似厚皮馒头，馅料可为荤素。

历史背景
这一习俗反映了古代饮食文化与占卜、娱乐的结合。例如《开元天宝遗事·探官》和《岁时广记》均提到，面蠒在节日中兼具食用与社交功能。

补充说明
“蠒”为“茧”的异体字，可能因食物形似蚕茧而得名。需注意该词现代已不常用，主要见于古籍记载。

若需进一步考证，可查阅《岁时广记》《开元天宝遗事》等文献原文。