食品。糜子面等加水煮成糊状，吃时加麻酱、椒盐等。《红楼梦》第七五回：“一时， 尤氏 盥洗已毕，大家吃麪茶。”《儿女英雄传》第三二回：“那边上房里，早已预备下点心，无非素包子、炸糕、油炸果、甜浆粥、麪茶之类。”
“麪茶”（也写作“面茶”）是中国北方的一种传统小吃，尤其流行于北京、天津等地区。它并非真正的“茶”，而是一种用糜子面或小米面熬制的糊状食物，具有独特的风味和食用方式。
原料与制作
以糜子面（或小米面）为主料，加水熬煮成浓稠的糊状，最后淋上芝麻酱和椒盐调味。部分做法会撒上芝麻碎增添香气。
口感与风味
质地细腻绵密，咸香浓郁，芝麻酱的醇厚与椒盐的微辛形成层次感，属于暖胃的咸味早点。
食用方式
传统讲究“不用勺、不用筷”，需手托碗沿转圈吸食，避免搅散芝麻酱的浮层，以保持每一口的香气平衡。
地域与文化
是老北京早点的“四大样”之一（与豆汁、焦圈、炒肝并列），常见于胡同早点摊，承载着市井生活的记忆。
麪茶是一个有趣的词，它由两个字组成，分别是“麪”和“茶”，下面我们来详细了解这个词的意思、拆分部首和笔画、来源、繁体、古时候汉字写法、例句以及组词、近义词和反义词。
麪茶指的是将煮熟的面条和热水放在一起泡制，类似于冲泡茶叶。它是一种传统的中国小吃，在一些地方也被称为“泡面茶”。
麪的拆分部首是面，它是由左右两个部首组成，左侧的部首为麥，右侧的部首为首。麥的笔画数为11，首的笔画数为9。茶的拆分部首是艸，它是由上下两个部首组成，上方的部首为艹，下方的部首为木。艹的笔画数为4，木的笔画数为4。
麪茶这个词的来源有两种解释。一种说法是这个词最初指的是用泡制的面条加上茶水制作成的面茶，另一种说法是由于面条的形状类似于茶叶，所以被称为麪茶。
麪茶在繁体中的写法为麵茶。
在古时候的汉字写法中，麪茶的“麪”字可能会被写作“麵”，而“茶”字的形状可能会有所变化。
1. 我今天早上吃了一碗热腾腾的麪茶，真是开胃又美味。
2. 这家小吃摊的麪茶很有特色，你一定要尝尝。
麪茶相关的组词有：泡面、面茶、煮面等。
麪茶的近义词可以是泡面茶。
麪茶没有特定的反义词，可能会根据语境来确定。
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