(1) [potato]
(2) 一种直立草本植物,叶为羽状复叶,花白色、黄色、蓝色或紫色,浆果紫色,原产于美洲南部和中部的高原,广泛栽培(尤在温带地区)作蔬菜
(3) 此植物的块茎。也叫“洋芋”、“土豆儿”、“山药蛋”等
(1).多年生草本，但多作一年生栽培。原产 南美洲 ，我国各地均有栽培。地下块茎呈马铃状，可供食用，也可制淀粉，渣可制酒、醋、饴糖等。又称土豆、洋山芋。
(2).指这种植物的块茎。
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马铃薯（学名：Solanum tuberosum）是一种重要的农作物，其词义可从以下方面解析：
1. 植物学特征
马铃薯为茄科一年生草本植物，株高15-80厘米，叶片呈羽状复叶或卵圆形，花多为白色、紫色或蓝紫色，浆果呈紫色。其显著特征是地下块茎膨大呈马铃状，这也是名称中“薯”的由来。
2. 别称与传播
在不同地区有“土豆”“洋芋”“地蛋”“山药蛋”等别称。原产于南美洲安第斯山区，16世纪后传入欧洲并逐渐全球传播，现为世界第四大粮食作物。
3. 用途与经济价值
块茎富含淀粉，既可作主食和蔬菜，也可用于制造酒精、饴糖等加工品。部分资料提到其外敷可辅助治疗腮腺炎，但需遵医嘱使用。
4. 栽培特点
通常采用块茎切块繁殖，适应温带气候，种植时需注意土壤疏松以避免损伤块茎。
如需完整信息，可查阅汉典、360百科等权威来源（参考、6、7）。
《马铃薯》是一个词，主要指一种植物，也叫土豆。它是块茎植物，是全世界最重要的食物作物之一。马铃薯可以在各种气候条件下生长，并且在全球范围内被广泛食用。
《马铃薯》这个词可以拆分为三个部首：马、金、艹。它一共有13个笔画。
《马铃薯》一词的来源较为复杂。它最早是由西班牙人引进到中国的，当时西班牙人将其称为"papas"，意为土豆。后来，这个词逐渐演变为"马铃薯"。而"马铃薯"这个名称则与马相关，可能是因为当时人们觉得这种植物和马有些相似。
繁体字中，《马铃薯》一词的写法是「馬鈴薯」。
古时候，《马铃薯》的汉字写法有所不同。例如，清代的《辞源》一书中将其写作「馬鈴乃」。这种古时候的写法较为少见。
1. 我喜欢吃烤马铃薯，特别是上面撒满了奶酪的。
2. 马铃薯是世界上最重要的主食作物之一。
马铃薯片、马铃薯泥、马铃薯烧鸡、马铃薯炒肉、马铃薯沙拉。
土豆、洋芋。
米饭、面条。
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