臕浇的意思、臕浇的详细解释

臕浇的解释

加在面条上做浇头的肥肉。宋孟元老 《东京梦华录·食店》：“都人侈纵，百端呼索。或热或冷，或温或整，或絶冷，精浇、臕浇之类，人人索唤不同。” 邓之诚注：“案浇今犹谓之浇头，以浇麪条者。精谓瘦肉，臕谓肥肉。”

“臕浇”是一个较为生僻且具有特定历史或方言色彩的汉语词汇，其含义需要结合古文献或特定语境来理解。以下从汉语词典角度对其详细解释：

臕 (biāo)：
- 本义：同“膘”，指牲畜肥肉或肥壮的样子。《说文解字》未直接收录“臕”，但“膘”指“牛胁后髀前合革肉也”，即牛肋骨后、大腿前紧贴皮的肥肉。引申为动物肥壮、脂肪厚。
- 引申义：形容人体肥胖丰满。
- 来源参考：《汉语大字典》（第二版）对“膘”的解释可作为“臕”的释义基础。可通过汉典网（zdic.net）查询“膘”字获取详细释义。
浇 (jiāo)：
- 本义：灌溉，淋水。《说文解字》：“浇，沃也。” 即用水浇灌。
- 引申义：
  - 使变薄、稀薄（如“浇薄”指社会风气浮薄）。
  - 在烹饪中，指将汤汁、卤汁等淋在食物上（如“浇头”）。
- 来源参考：《汉语大词典》对“浇”有详尽释义，包含其本义及多个引申义。可查阅《汉语大词典》相关条目或访问国学大师（guoxuedashi.com）进行检索。

“臕浇”并非现代汉语常用词，也未广泛收录于通用词典。其含义需结合古文献或特定方言语境：

可能指“肥肉浇汁”：在描述食物（尤其是肉类菜肴）时，“臕”指肥厚的肉，“浇”指淋上汤汁或卤汁。合起来可能指一种将浓郁汤汁浇在肥美肉块上的烹饪方式或成品菜肴。这符合“浇”在烹饪中的用法。
可能指“使肥厚之物变稀薄”：结合“浇”的“使稀薄”义，“臕浇”或可引申为“使肥厚、丰腴的状态变得稀薄、减弱”。此解较抽象，需具体语境支撑。
方言或特定文本中的用法：该词可能存在于某些地方方言或特定历史文献中，有独特含义。需根据具体出处判断。

“臕浇”一词的核心含义需依据上下文确定。最符合字面组合且具现实可能性的解释是“将汤汁浇淋在肥美的肉块上”，常用于描述一种烹饪手法或菜肴特色。其生僻性提示使用者需谨慎，最好提供具体出处以便准确解读。

主要参考来源：

“臕浇”是一个汉语词语，其含义因语境不同存在两种解释，需结合文献来源区分：

形容杂乱无序（成语用法）
根据，该词读作“biāo jiāo”，基本含义为“形容事物零散、杂乱无章”，常用于比喻缺乏组织性的状态。例如明代冯梦龙《醒世恒言》中的故事，通过整理物品的案例引申为对混乱状态的批评。
指面条的肥肉浇头（字面含义）
宋代文献《东京梦华录·食店》提到，“臕浇”指加在面条上的肥肉浇头，与“精浇”（瘦肉浇头）相对。此用法在古时饮食文化中常见，如“人人索唤不同”反映了浇头的个性化选择。

注意：两种解释的差异可能源于词义演变。若在文学作品中，通常取第一种比喻义；若涉及古代饮食或文献考据，则侧重第二种字面义。建议根据具体文本语境判断。