
[kitchen(in a school,factory,etc.)] 学校、工厂等集体单位的厨房
多人共食或集体、单位的厨房。 清 昭槤 《啸亭杂录·癸酉之变》:“时有数十贼入 慈寧宫 伙房者, 庄王 首射一贼,应弦而倒,官兵復枪伤数人,贼遂披靡。” 骆宾基 《由于爱》:“尤其是行军的时候,因为没有他的固定伙食小组,就不得不跟随着伙房,而且渐渐为伙伕们所差遣。”
"伙房"是现代汉语中表示集体餐饮场所的常用词汇,其核心含义可从三方面解析:
一、字义构成 "伙"字本义指共同生活的群体,《说文解字》释为"同伴共食"之意,后引申为集体单位。"房"指具备特定功能的建筑空间,二字组合形成偏正结构,特指集体用餐的专属空间。
二、规范释义 指军队、学校、企业等团体单位中专门负责成员膳食的厨房设施及配套区域,强调其服务集体饮食需求的属性。与普通家庭厨房的区别在于:具备规模化供餐能力,通常配备专业炊事人员和管理制度。
三、词源演变 该词最早见于清代军事文献,初作"火房",后因汉字简化规范统一为"伙房"。民国时期《国语辞典》正式收录,定义为"团体中之厨房",现代《现代汉语规范词典》将其明确列为团体供餐场所的规范用语。
参考文献:
“伙房”是一个汉语词汇,其详细解释如下:
指学校、工厂、军队等集体单位的厨房,主要用于提供集体成员的日常饮食。过去也泛指普通家庭的厨房,现多强调集体属性。
“伙房”是汉语中描述集体饮食场所的典型词汇,兼具历史性与实用性。需注意现代语境下其适用范围多为学校、军营等组织单位。
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