(1).宫廷北面的皇室园林。《北史·魏明元帝纪》：“癸丑，穿鱼池於北苑。” 唐 卢纶 《春词》：“北苑罗裙带，尘衢锦绣鞋。醉眠芳树下，半被落花埋。” 宋 吴曾 《能改斋漫录·地理》：“ 李氏 集有翰林学士 陈乔 作《北苑侍宴赋诗序》曰：‘北苑，皇居之胜概也。掩映丹闕，縈迴緑波，珍禽奇兽充其中，修竹茂林森其后。’”
(2).泛称皇室园林。 宋 苏轼 《次韵王晋卿奉诏押高丽宴射》：“北苑传呼陛楯郎，东夷初识令君香。”按，此指 北宋 的南御苑－－ 玉津园 ，在 汴京 （ 开封 ） 南薰门 外。
(3).指 南唐 画家 董源 。 董源 曾官北苑使，世称 董北苑 。 宋 沉括 《梦溪笔谈·书画》：“ 江南 中主 时，有北苑使 董源 善画，尤工秋嵐远景，多写 江南 真山，不为奇峭之笔。” 明 董其昌 《画禅室随笔》：“ 北苑 画小树，不先作树枝及根，但以笔点成形。” 清 曹寅 《送程正路之黄陂丞》诗：“画家遵 北苑 ，墨法秘 南唐 ，二者能兼得，茅斋竟夕香。”
(4). 宋 代名茶产地。 宋 熊蕃 《宣和北苑贡茶录》：“ 五代 之季， 建 属 南唐 ，岁率诸县民采茶 北苑 。”按， 建 ， 建州 ，今 福建 建瓯县 。 宋 赵汝砺 《北苑别录》：“厥今，茶自 北苑 上者，独冠天下，非人间所可得也。”参见“ 北苑茶 ”。
(5).见“ 北苑茶 ”。
"北苑"一词在汉语中主要有以下三层含义，其释义及权威来源如下：
指位于北面的皇家园林或宫苑。
来源依据：
《汉语大词典》释“苑”为“古代养禽兽植林木的地方，多指帝王的花园”，“北苑”即特指北向的皇家苑囿。例如汉代长安的上林苑中即有以北为名的分区。
（参考：《汉语大词典》"苑"字条；《古代宫苑通考》）
特指福建建瓯凤凰山一带的皇家御茶园（五代南唐至宋代）。
核心释义：
北宋时期专为宫廷生产贡茶的基地，所产“北苑茶”以龙凤团茶著称，代表中国古代制茶技艺巅峰。
权威文献佐证：
（参考：中国茶叶博物馆官网；《中国茶经》"北苑贡茶"章节）
指南唐至北宋初期的宫廷画院，以画家董源为代表。
释义延伸：
因南唐宫廷画院位于宫城北面，故称“北苑”，后成为“北苑画派”代称。该画派开创江南山水画风，影响后世文人画。
学术支持：
《宣和画谱》卷十一载：“董源，江南人也……事南唐为后苑副使。” 后苑即北苑，董源遂有“董北苑”之称。
（参考：《中国绘画通史》"五代两宋院体画"；故宫博物院《历代书画精品辑录》）
福建建瓯现存“北苑御焙遗址”，为全国重点文物保护单位，印证宋代茶文化历史。
来源说明：
遗址考古发现宋代茶作坊、官署等遗迹，与《北苑别录》记载相符，实证北苑贡茶中心地位。
（参考：国家文物局《全国重点文物保护单位名录》；建瓯市地方志编纂委员会《建瓯茶叶志》）
综合定义：
“北苑”是由方位词衍生的历史文化专名，其核心价值体现于中国贡茶史与宫廷艺术史两大领域，以宋代福建御茶园和南唐画院为典型载体，成为中华文化的重要符号。
“北苑”是一个多义词，其含义需结合历史、地理及文化背景理解，主要包含以下五个方面：
宫廷北面的皇室园林
最早指代皇室在北面建造的专属园林，如《北史·魏明元帝纪》记载“穿鱼池於北苑”，唐代诗人卢纶《春词》中也提到“北苑罗裙带”。
泛指皇室园林
词义扩展后，可指代所有皇家园林。例如宋代苏轼诗中“北苑传呼陛楯郎”，这里的“北苑”实指汴京南薰门外的玉津园（北宋南御苑）。
指南唐画家董源
因董源曾任北苑使，后世尊称其为“董北苑”。他是南唐著名画家，以山水画著称，对后世影响深远。
宋代名茶产地
北宋时期，福建建州（今建瓯）设有皇家茶园“北苑”，所产茶叶称“北苑茶”，以龙凤团茶最为名贵。
北京地名
现北京朝阳区有“北苑”地名，源于元明清时期的皇家猎苑。明代始称“北苑”，元代称“后苑”，现北京地铁13号线设有北苑站，名称沿用历史渊源。
扩展说明：
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