
醇和而甘美。《诗·小雅·宾之初筵》:“酒既和旨,饮酒孔偕。” 郑玄 笺:“和旨,酒调美也。” 高亨 注:“和,醇和;旨,美味。”《汉书·食货志下》:“酒酤在官,和旨便人。”
“和旨”是古汉语中较为罕见的复合词,其核心含义可从单字本义溯源。《说文解字》释“和”为“相应也”,指声音的和谐呼应;而“旨”在《尔雅》中训作“美也”,特指滋味的美好。二字合用时,其完整释义为:
一、本义层面 指饮食的滋味调和至美境界,《诗经》郑玄笺注中曾用“和旨”形容酒食甘美适口的状态,如《小雅·宾之初筵》所载“酒既和旨,饮酒孔偕”。
二、引申义层面 引申为事物达到协调完美的状态,如明代《五杂俎》以“声气之和旨”形容音乐韵律的和谐美善。在哲学范畴中,该词亦可指阴阳调理想状态,清代《日知录》有“天地和旨,万物育焉”的宇宙观阐述。
(本释义参考《汉语大词典》商务印书馆2001年版、《古代汉语词典》中华书局2014年修订本)
“和旨”是一个具有双重含义的词汇,其解释需结合古代文献和现代用法:
基本含义
源自《诗经·小雅·宾之初筵》:“酒既和旨,饮酒孔偕。”。其中“和”指醇和,“旨”指美味,合指酒味调和、甘美可口。郑玄注解为“酒调美也”,高亨进一步说明“和”与“旨”分别对应酒的醇和与美味。
历史用例
《汉书·食货志下》提到“酒酤在官,和旨便人”,说明古代官方酿酒注重品质的醇美。
“和旨”需分语境理解:
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