
炊事创始者,后祀为炊事之神。《礼记·礼器》“奥者,老妇之祭也” 汉 郑玄 注:“老妇,先炊者也。”《史记·封禅书》:“ 晋 巫,祠 五帝 …… 先炊 之属。” 张守节 正义:“ 先炊 ,古炊母神也。”
先炊是汉语中一个具有文化历史内涵的词汇,其核心含义指最早生火做饭的人,后引申为炊事之神或灶神的代称。以下从语义演变、文化背景及权威典籍角度分层解析:
构字解析
“先”表时间或次序在前,“炊”从火从欠(《说文·火部》:“炊,爨也”),本义为烧火烹食。二字组合指最先进行炊事活动者,强调其在集体生活中的基础职能。
词典释义
据《汉语大词典》释:“先炊,炊事之始者;古炊神之名。”其双重含义体现为:
周代祭祀制度
先秦礼制将炊事神化,《礼记·礼运》载:“夫礼之初,始诸饮食……燔黍捭豚,污尊而抔饮,蒉桴而土鼓,犹若可以致其敬于鬼神。”其中“始诸饮食”隐含对炊事起源的崇拜,先炊被视为饮食文明的开创者。
汉代灶神信仰
汉代明确将“先炊”纳入国家祀典。《史记·封禅书》记载:“冬至日,祠先炊于灶。”司马贞《索隐》注:“先炊,古炊母之神。”此时其神职已与灶神融合,成为家庭守护神。
《仪礼·特性馈食礼》
“尸卒食,祭铏羹、食羹,卒食。主人洗、酌,酳尸,宾长以肝从,尸左执爵,右取肝,坐振祭,哜之。”郑玄注:“祭先炊,报炊者之功。”
此证周代祭祀中已存在感恩先炊的仪式。
《风俗通义·祀典》
东汉应劭考灶神起源:“《周礼》说:‘颛顼氏有子曰黎,为祝融,祀以为灶神。’……或曰:灶神名禅,字子郭。一曰:先炊。”可见汉代已将先炊与灶神等同。
现代汉语中“先炊”已非常用词,但仍有两点存续:
主要参考文献来源:
“先炊”是一个具有历史和文化内涵的词汇,其含义可从以下两个角度理解:
本义:指炊事活动的创始者,后被尊为炊事之神。这一解释在《礼记·礼器》《史记·封禅书》等古籍中有明确记载,如“老妇,先炊者也”,汉代学者郑玄注解其为最早负责炊事的女性,后世将其神化为“炊母神”。
文化背景:古代祭祀中,“先炊”属于被供奉的神灵之一,晋代巫师祭祀五帝时也会祭拜“先炊”,反映了古人对饮食文化的重视。
部分现代词典(如查字典网)提到“先炊”作为成语使用时,引申为“优先处理重要事务”,例如“先炊计划”比喻优先执行的安排。但此用法未见于权威古籍,可能是现代语言演变中的衍生义,需结合具体语境判断。
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