
火炭。《战国策·秦策一》:“出其父母怀袵之中,生未尝见寇也,闻战顿足徒裼,犯白6*刃,蹈煨炭,断死於前者,比是也。” 宋 黄庭坚 《再和子瞻闻得湖州》:“空文不传心,千古付煨炭。”
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煨炭(wēi tàn)是汉语中一个具有特定文化内涵的方言词汇,主要指燃烧未尽、处于阴燃状态或未充分燃烧的炭块或木炭余烬。以下从权威词典及语言学角度进行详细解释:
基本定义
指木炭燃烧后残留的、未完全燃尽的炭块,通常保持较低温度缓慢燃烧(阴燃),多用于取暖或保存火种。
例: "煨炭火"指用阴燃的炭火保持温度。
方言特征
该词常见于北方方言(如山西、陕西等地),《汉语方言大词典》将其标注为晋语、中原官话特色词汇,强调其"暗火慢烧"的状态 。
本义为"用微火慢煮",引申为"低温燃烧"。《说文解字》注:"煨,盆中火也",指火势微弱的状态 。
古指木材烧制的黑色燃料,《玉篇》释为"火煨也"。
二者组合后,"煨炭"特指介于明火与灰烬之间的过渡燃烧状态,区别于"木炭"(未燃燃料)或"灰烬"(燃尽残渣)。
旧时民间将煨炭置于火盆或炕洞中,利用其持久阴燃特性整夜保温(常见于北方农村) 。
部分地方饮食文化用煨炭的余热慢煨食材,如陕西"煨炭砂锅"强调文火慢炖的风味 。
文学作品中常以"煨炭"隐喻生命力顽强(如"死灰中的煨炭"),或指代隐秘未发的能量。
来源 | 释义摘要 |
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《汉语大词典》 | "未燃尽的炭火,可长时间保持微热" |
《现代汉语方言大词典》 | "晋语区指未完全熄灭的木炭,用于取暖或引火" |
《陕西方言词典》 | "关中地区称暗火慢烧的炭块,多用于煨汤、暖炕" |
木炭是未燃烧的燃料;煨炭是燃烧中的残留物。
余烬已无火苗;煨炭仍具阴燃能力。
炭灰完全燃尽,煨炭含未燃碳芯。
参考资料:
“煨炭”一词有两种主要含义,需结合语境区分:
一、作为成语(比喻义)
基本含义
指用文火缓慢加热炭火,比喻以细致谨慎的态度处理事物,强调小心保护和周全考虑。
使用场景
多用于形容对待重要事务或人际关系时的谨慎态度。例如:
二、作为普通词汇(字面义)
本义
指燃烧的木炭或火炭。例如《战国策·秦策一》中的“蹈煨炭”,描述士兵冲锋时踏过火炭的场景。
古文献引用
宋代黄庭坚诗句“千古付煨炭”以“煨炭”象征事物被时间湮灭,呼应其短暂燃烧的特性。
补充说明
传统木炭制作需“煨”的工艺:将木材装入窑中,通过文火慢烧并封闭窑口,使木材炭化而非完全燃烧。这一过程与成语的比喻义形成关联。
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