亦称“ 烧刀子 ”。即烧酒。 元 王仲文 《救孝子》第二折：“外郎，这场事多亏了你，叫 张千 去买一壶烧刀子与你吃咱。” 明 谢肇淛 《五杂俎·物部三》：“京师之烧刀，舆隶之纯绵也。然其性兇憯，不啻无刃之斧斤。” 明 阮大鋮 《燕子笺》第八出：“老儿，我晓得你的尊性，裱完时，就要几杯烧刀儿到口了。”《文明小史》第三二回：“又打了几斤烧刀，开怀畅饮。” 老舍 《赵子曰》第一：“客人们要喝酒，老板就能供给从京北用猪尿脬运来的，真正原封、漏税的‘烧刀子’。”参见“ 烧酒 ”。
“烧刀”是一个汉语词语，读音为shāo dāo，其核心含义如下：
现代汉语中“烧刀”已较少使用，多见于古籍或方言表述，当代更常用“烧酒”“白酒”等词。如需了解更多古代酒类名称，可参考汉典等权威词典。
《烧刀》是一个汉语词汇，多用于中国一些南方方言中，特指烈酒、烈性白酒。它可以用来形容一种强烈的酒精气味和呛人的感觉。
《烧刀》的拆分部首是火（huǒ）和刀（dāo），它是由两个独立的汉字组合而成。《烧刀》共有13个笔画。
《烧刀》这个词最早出现于明代，来源于南方方言，具体起源不详。在繁体字中，烧刀与简体字写法相同，只是字形稍有差别。
在古时候，汉字的写法有所不同。根据《说文解字》，烧刀的古字形是“糸刂匕”，其中“糸”表示火，刂表示刀。古时候的字形与现代略有不同，但仍能识别。
1. 他喝下一口烧刀，立刻感到喉咙着火。
2. 这种酒味道极烈，是一种真正的烧刀。
烧刀可以与其他词组合成许多词汇，如：
1. 烧刀大盘：一种以烧刀为主料的菜肴。
2. 烧刀酒：狭义上指烧刀粮食酒，广义上也可以指其他烈性白酒。
3. 烧刀子：旧时私酒水贩，也称为“酒保”。
与烧刀意思相近的词汇有：
1. 白酒：一种由粮食蒸馏制成的含酒精的饮料。
2. 纯粮酒：用粮食经发酵、蒸馏、陈酿而成的高度酒。
3. 烈酒：酒精度数较高的酒类饮料。
与烧刀意思相反的词汇有：
1. 淡酒：酒精度数较低的酒类饮料。
2. 清酒：日本的一种米酒，与烈酒味道截然不同。
3. 小酒：指酒精浓度低的酒。
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