(1).古代祭祀或燕饮时放在上位的酒杯。《礼记·郊特牲》：“黄目，鬱气之上尊也。” 孔颖达 疏：“祭祀时列之最在诸尊之上，故云上也。”黄目，一种用黄铜雕饰的酒杯。《礼记·少仪》：“尊者，以酌者之左为上尊。” 郑玄 注：“尊者，设尊者也；酌者乡尊，其左则上尊也。”
(2).泛指堂上的酒杯。《礼记·文王世子》：“於成均，以及取爵於上尊也。” 孔颖达 疏：“上尊，堂上之酒尊。”
(3).谓上等酒。《元史·张思明传》：“﹝ 思明 ﹞因疏 和林 运粮不便事十一条，帝劳以端砚、上尊。” 明 唐龙 《寿少师石淙先生五十韵》：“饌分玉筋洁，酒赐上尊醇。”
(4).尊奉。《史记·晋世家》：“十二年冬， 齐顷公 如 晋 ，欲上尊 晋景公 为王， 景公 让不敢。”
上尊（shàng zūn）是汉语中的复合词，具有以下两种核心释义：
一、指古代礼仪中的至尊位置 《周礼·春官》记载：“掌五几五席之名物，辨其用与其位。凡大朝觐、大飨射，凡封国、命诸侯，王位设黼依，依前南乡设莞席纷纯，加缫席画纯，加次席黼纯，左右玉几。”郑玄注：“王位依前南乡，乃为上位。”此处的“上位”即“上尊”，特指君主或主宾的尊贵席位，后延伸为身份地位的象征，如《礼记·曲礼》所述“席南乡北乡，以西方为上”。
二、指古代酒类等级中的最上品 《汉书·平当传》颜师古注：“稻米一斗得酒一斗为上尊，稷米一斗得酒一斗为中尊，粟米一斗得酒一斗为下尊。”这种分类标准源于汉代酿酒工艺，稻米因质地纯净、出酒率低而被列为最高等级，常见于祭祀或贵族宴饮，如《齐民要术》载“九酝春酒法”特别强调选用精稻。
两种释义均体现了中国古代社会对礼制秩序与物质等级的严格区分，其语义演变脉络在《汉语大词典》（第一版，商务印书馆，1993年，第100页）和《中国古代名物大典》（济南出版社，1993年，第857页）中有详细考据。
“上尊”是一个多义古代汉语词汇，其含义需结合不同语境理解，主要包含以下四类解释：
祭祀或宴饮的上位酒杯
指古代祭祀、宴席中陈设于最尊贵位置的酒器。例如《礼记·郊特牲》记载“黄目，鬱气之上尊也”，孔颖达注“列于诸尊之上”。
堂上的酒尊
泛指置于厅堂中的酒器。《礼记·文王世子》提到“取爵於上尊”，孔颖达解释为“堂上之酒尊”。
上等美酒
《元史·张思明传》记载帝王赏赐“端砚、上尊”，此处代指品质卓越的酒。
尊奉、推崇
如《史记》卷三十九用“上尊”表示对人物或思想的尊崇，清代文献中亦有“上尊谥”的用法。
在成语语境中，“上尊”可引申为地位或身份高于他人，形容社会、职场中的尊贵身份。
如需进一步考证，可参考《礼记》《元史》等典籍，或查阅汉典、搜狗百科等来源。
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