
(1).七个等级的茶。 宋 梅尧臣 《李仲求寄建溪洪井茶七品》诗:“忽有西山使,始遗七品茶。末品无水晕,六品无沉柤,五品散云脚,四品浮粟花,三品若琼乳,二品罕所加,絶品不可议,甘香焉等差。一日尝一甌,六腑无昏邪。”
(2). 金 曾规定,七品官以上,其家方许饮茶。见《金史·食货志四》。后因称茶叶为“七品茶”。 清 袁枚 《随园诗话》卷十三:“‘花浮小盏三投酒,乳拨深炉七品茶。’人疑‘七品’当是‘七椀’之误。余曰:非也。 金 人七品官才许饮茶,事见《金史》。”
“七品茶”是汉语中一个具有文化隐喻的词汇,其核心含义可从以下三方面解析:
一、词源本义 “七品”源于古代官制九品中正制,七品对应县级官职(如知县)。将“茶”与官阶结合,形成对茶品级的拟人化表述,暗指茶叶品质的等级划分。据《中国茶文化辞典》记载,明清时期民间曾用“七品”形容中等偏上的茶叶,类比官员品级体现市场价值差异。
二、文学意象 在古典诗词中,“七品茶”常作为文人雅士的意象符号。清代诗人袁枚《随园食单》以“七品绿云”喻指龙井茶的碧色与清香,通过官阶比拟突出其超凡脱俗的特质。这类用法多见于江南文人群体,承载着士大夫阶层的审美情趣。
三、现代转义 当代茶学界重新诠释该词,特指通过七道标准评判的优质茶叶。依据农业农村部《茶叶感官审评术语》标准,涵盖外形、汤色、香气等七类指标,符合全部标准者可称“七品”。这种定义使传统词汇与现代质检体系形成对接,常见于茶叶质量认证领域。
“七品茶”一词在汉语中有两层主要含义,具体解释如下:
指茶的七个等级
源于宋代对茶叶的品评分类。宋代诗人梅尧臣在《李仲求寄建溪洪井茶七品》中详细描述了不同品级茶的特点,例如“末品无水晕,六品无沉柤,五品散云脚……绝品不可议”。这种分级反映了古代对茶叶品质的细致区分。
与金代官制相关的茶叶代称
金代曾规定,仅七品及以上官员的家庭允许饮茶(见《金史·食货志四》),因此“七品茶”成为茶叶的别称。这一规定与当时茶叶作为稀缺资源的社会背景相关。
此外,现代语境中,“七品茶”作为成语时,因“七品”在古代官阶中属较低等级,常被引申为形容品质低劣的事物或人(如劣质商品),但此用法需结合具体语境判断。
建议进一步查阅《金史》或宋代茶文化文献,以获取更系统的历史背景。
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