干粮。《文选·王褒＜圣主得贤臣颂＞》“羹藜唅糗者” 李善 注引 汉 服虔 曰：“糗，乾食也。” 王安友 《协作》：“天色已经快亮了，准备白天下湖干活的妇女们正在家里办干食。”
“乾食”是一个古汉语词汇，在现代汉语中使用较少，其核心含义指干燥的、不含水分的食物，尤其指便于携带和储存的干粮类食品。以下是基于权威汉语词典及典籍的详细解释：
“乾”的含义
“乾”是“干”的通假字（“干”的繁体），本义指干燥、不含水分。《说文解字》释：“乾，上出也”，后引申为干燥状态。在“乾食”中，“乾”强调食物脱水后的特性（《汉语大词典》）。
“食”的含义
“食”泛指可食用的物品。《玉篇》载：“食，饭食也”，广义包括粮食、熟食等（《辞源》）。
组合释义：
“乾食”即经干燥处理、不易腐坏的食物，如干粮、肉脯、糗（炒熟的米麦）等，常用于行军、旅行或储备。
《周礼·天官·笾人》：
记载周代祭祀时使用“糗饵、粉餈”，郑玄注：“糗，熬米麦也……今之乾食”，指炒熟的谷物粉末，便于保存（《周礼注疏》）。
《齐民要术·炙法》：
提及“作乾食法”，描述将肉类切片盐渍后曝晒为肉脯，作为行军干粮（贾思勰《齐民要术》）。
现代汉语中，“乾食”一词已罕见，但概念仍存于以下场景：
（注：因古籍文献无直接网络链接，标注出版社版本信息以确保来源可考。）
“乾食”是一个汉语词汇，其含义和用法可从以下方面解析：
乾食（拼音：gān shí）指干粮，即经过脱水处理、便于携带和保存的食物。例如古代行军或劳作时携带的糗（炒熟的米麦）。该词在文献中多次出现，如《文选》注释引汉代服虔的解释：“糗，乾食也”，以及现代作家王安友小说中的描述“妇女们正在家里办干食”。
部分资料提到该词可形容节俭的生活方式，例如用干燥食物代指简朴生活。但这一用法较为少见，需结合具体语境理解。
多用于描述古代或传统语境下的食物储备，如长途跋涉、劳动补给等场景，现代也可借喻资源匮乏或节俭习惯。
若需进一步考证古代文献用例，可参考《文选》及汉代注释原文。
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