1.干肉。《礼记·曲礼上》：“以脯脩置者，左胊右末。” 孔颖达 疏：“脩亦脯也。” 宋 陆游 《鸱鸦》诗：“巡檐攫脯脩，入舍掠膾炙。”《明史·后妃传一·太祖孝慈高皇后》：“居常贮糗糒脯脩供帝，无所乏絶，而己不宿饱。”
2.犹修脯。泛指学费。 清 吴定 《重建古紫阳书院记》：“復约绅士请于所司，于盐荚之例应动支者，岁捐白金三千七百二十两，为多士久长脯脩之费。”参见“ 脩脯 ”。
“脯脩”是古代汉语中表示干肉制品的专称，其释义可从以下角度分析：
一、基本字义 “脯”本指经盐渍、风干制成的肉片，《说文解字》释为“干肉也”。“脩”在《周礼·天官》郑玄注中明确为“加姜桂锻治者谓之脩”，特指添加香料捶打制成的条状干肉。二字连用形成复合词，泛指各类加工肉制品。
二、礼仪功能 据《礼记·曲礼》记载，先秦时期“脯脩”是重要的礼仪用品，既作为“束脩”用于拜师礼，也充当祭祀供品。这种礼制功能使其成为古代社会交往的特殊符号。
三、制作工艺 《齐民要术》详细记载了脯脩制作需经“作脆法”“五味脯法”等多道工序，包含选料、腌制、曝晒等流程，反映出古代食品加工技术的成熟度。
四、词义演变 唐代孔颖达在《五经正义》中强调“脩训治择之名”，说明该词已从具体物象延伸出“修身养性”的抽象含义，这种语义扩展体现了汉语词汇发展的典型特征。
“脯脩”是一个古代汉语词汇，其含义根据语境不同有所区别，主要分为以下两类：
干肉
指加工后的肉制品，常用于古代祭祀或礼仪场合。例如《礼记·曲礼上》记载：“以脯脩置者，左胊右末”，孔颖达注释“脩亦脯也”。宋代陆游诗中也有“巡檐攫脯脩”的描述，均指干肉。
学费的代称
引申为“修脯”，即古代学生向老师致送的酬金或礼物，后泛指学费。例如清代吴定在《重建古紫阳书院记》中提到，用盐税款项支付“多士久长脯脩之费”。
如需进一步考证，可参考《礼记》《明史》等古籍原文，或结合清代地方志中的相关记载。
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