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酸齑的解释

亦作“ 酸虀 ”。切成细末的咸菜。 明 无名氏 《墨娥小录·铜上镀金》：“先以酸虀汁浸数日，却以盐霜梅煮半日……然后贴金。”《西游记》第八六回：“嫩焯黄花菜，酸虀白鼓丁。” 清 和邦额 《夜谭随录·霍筠》：“吾弟避嚣喜僻，得此佳境，暇时辟为蔬圃，开畦畛，滋灌溉，足够一年酸齏之用。”

词语分解

• 酸的解释 酸 ā 像醋的气味或味道：酸菜。酸溜溜。酸梅。酸甜。酸奶。酸枣。 化学上称能在水溶液中产生氢离子的化合物，分“无机酸”、“有机酸”两大类：盐酸。碳酸。硝酸。硫酸。酸碱度。 讥讽人的迂腐：穷酸。寒酸。
• 齑的解释 齑 （齏） ī 捣碎的姜、蒜、韭菜等。 细，碎：齑粉。齑音（细碎的声音）。 笔画数：； 部首：齐； 笔顺编号：

网络扩展解释

“酸齑”是一个古代汉语词汇，其含义与用法可通过以下方面解释：

一、基本释义 指切碎的咸菜，尤其指经过腌制后带有酸味的菜末。该词中的“齑”（拼音：jī）本义为捣碎的姜、蒜或菜，引申为细碎的腌菜；而“酸”则形容其发酵或腌制后的口感特征。在部分文献中，“酸齑”也写作“酸虀”（虀是齑的异体字）。

二、引证与用法 该词常见于明清文学作品，例如：

• 《西游记》第八六回提到“酸虀白鼓丁”，描述斋菜中的腌菜搭配；
• 清代《夜谭随录》中“酸齏之用”指代日常腌菜储备，反映其作为普通食物的地位。

三、相关文化意象 “酸齑”常与清贫生活关联，例如成语“断齑画粥”（典出范仲淹故事）形容节俭度日。此外，“黄虀淡饭”“三百瓮虀”等成语也通过腌菜意象表达朴素的生活状态。

注：现代汉语中该词已较少使用，但可通过古籍或方言中考察其演变。若需进一步探究具体文献用例，可参考《墨娥小录》《夜谭随录》等古籍。

网络扩展解释二

《酸齑》是一个多音字，意思是指一种传统的中国面食。它可以拆分为部首酉和齐，共有12个笔画。 这个词的来源可以追溯到古代的《诗经》中的一首诗，其中写道：“羔裘豹饰，戎车驷马，酸则醢之”，意为“穿着羔皮大衣，佩戴美丽的豹纹装饰，加上酸酱调料来烹饪”，据此推测酸齑可能是当时古人吃的一种辅助调料。 《酸齑》在繁体字中的写法是「酸齊」，不同之处在于「齐」字的右边会多一横。古代汉字的书写与现在有所不同，古时候的「酸齑」在字体上更加简练，虽然字形保留了现在的部分结构，但整体看起来更为古朴。 下面是一些使用《酸齑》这个词组成的例句： 1. 外婆煮的酸齑味道鲜美，一直是我们家的招牌菜。 2. 这家餐馆的酸齑特别有特色，吃过一次就爱上了。 3. 我在乡下过年的时候，亲手做了一碗酸齑请客人吃。 与《酸齑》相关的组词有酸辣齐、酸甜齐等。这些词语都与酸味和齐相结合，形容食物的味道。近义词可以是酸辣面、酸辣汤等，用来形容辣味和酸味浓郁的食物。反义词可以是清淡、甜美等，与酸齑的味道相对。 总的来说，《酸齑》是指一种传统的中国面食，它来源于古代的文献记载，繁体字写法为「酸齊」，古时候汉字的写法更加简练。它可以用来形容美味的酸齑菜肴，也可以与其他词语组合成各种组词，表达不同的味道和口感。

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