祭祀灶神之日。上古祀灶在夏日。后相传 汉宣帝 时有 阴子方 ，于腊日晨炊，见灶神出现，遂以黄羊祭祀而获巨富，因以腊日为祀灶日。事见《后汉书·阴兴传》。后世民间旧俗多以旧历十二月二十三日或二十四日为祀灶日。 宋 范成大 《祭灶词》中有“古传腊月二十四，灶君朝天欲言事”及“杓长杓短勿復云，乞取利市归来分”诗句即指此。 清 潘荣陛 《帝京岁时纪胜·十二月·祀灶》：“廿三日更尽时，家家祀灶，院内立桿，悬掛天灯。祭品则羹汤灶饭、糖瓜糖饼，饲神马以香糟炒豆，水盂。男子罗拜，祝以遏恶扬善之词。”
祀灶日是中国传统岁时节日，指农历十二月二十三或二十四日举行的祭灶仪式，又称"祭灶节""小年"。该习俗源于古代"五祀"之一的灶神崇拜，最早可追溯至周代《礼记·月令》中"祀灶之礼，设主于灶陉"的记载。灶神被视为"一家之主"，《抱朴子》称其"月晦之夜，上天白人罪状"，故民间在腊月廿三夜备饴糖、酒醴焚化灶马，送神升天述职，祈求"上天言好事，下界保平安"。
祭灶仪轨自宋代形成完整体系，《东京梦华录》载"十二月二十四日交年，都人至夜请僧道看经，备酒果送神"。清代《燕京岁时记》详述"廿三日祭灶，古用黄羊…今但焚香叩首，以糖剂、黍糕、胡桃等祀"的演变。现代北方多沿袭廿三祭灶，南方则多在廿四，此差异据《清嘉录》考证源于"官三民四"的古代等级制度遗存。
民俗学者乌丙安在《中国民间信仰》中指出，祀灶日融合了道教神灵体系与儒家孝悌文化，其燃灯、扫尘等习俗蕴含"除旧布新"的辞岁意义。该节日现已被列入国家级非物质文化遗产名录，中国非物质文化遗产网收录有完整祭灶流程及祝文范本。
祀灶日是中国传统民俗中祭祀灶神的重要日子，其含义及相关信息可综合如下：
祀灶日又称“祭灶”“送灶”，是民间祭祀灶神的传统节日。祭祀活动寄托了人们对家庭平安、吉祥如意的祈愿，灶神被认为会上天汇报家庭善恶，故需以仪式送其启程。
通过送灶神“上天言好事”，反映了民众对道德自律的重视及对美好生活的向往。宋代范成大《祭灶词》“古传腊月二十四，灶君朝天欲言事”即描述此俗。
如需更详细的历史文献或地方习俗差异，可参考《后汉书》《荆楚岁时记》等古籍及地方志记载。
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