蜀姜的意思、蜀姜的详细解释

蜀姜的解释

蜀 地所产的姜。为调味佳品。语本《吕氏春秋·本味》：“和之美者， 阳朴 之薑。” 高诱 注：“ 阳朴 ，地名，在 蜀郡 。” 唐 李商隐 《赠郑谠处士》诗：“ 越 桂留烹 张翰 鱠， 蜀 薑供煮 陆机 蓴。” 清 周亮工 《次清风店咏黄芽菜》：“莫教盐豉分 杨 檖，略带冰霜荐 蜀 薑。”

词语分解

• 蜀的解释 蜀 ǔ 中国四川省的别称：蜀本（宋代在四川刻印的书籍）。蜀客（旅游蜀地的人）。蜀椒。蜀绣（四川出产的刺绣）。蜀锦。得陇望蜀。 中国朝代名：蜀汉。 中国周代诸侯国名，在今四川省成都市一带。 笔画数：；
• 姜的解释 姜 ā 多年生草本植物，地下茎黄色，味辣，可供调味用，亦可入药：生姜。姜汤。 姓。 笔画数：； 部首：女； 笔顺编号：

专业解析

蜀姜，汉语词汇，特指古代中国蜀地（今四川盆地及周边地区）所产的优质生姜。其核心含义与价值主要体现在以下两方面：

1. 字面本义与地域特性 指蜀地出产的生姜。古代蜀地因气候温润、土壤肥沃，所产生姜品质尤佳，以块茎肥大、肉质饱满、辛辣味浓烈而闻名，被视为姜中上品。这一概念强调了地域特产属性，类似于“蜀锦”“蜀绣”的命名方式，凸显蜀地物产的独特性。《汉语大词典》收录该词条，释义为“蜀地所产的姜”，点明其地域来源与核心指代对象。

2. 文化象征与引申意义 在古籍文献中，“蜀姜”常超越其作为调味品或药材的实用价值，被赋予文化象征意义：

   • 珍贵之物的代名词： 因其品质优异且来自远方，常被用来比喻珍贵难得的事物。如《史记·货殖列传》虽未直接提及“蜀姜”，但记载了巴蜀地区物产丰饶，其中“姜、丹沙、石、铜、铁”等特产被运销各地，奠定了蜀地物产（包括姜）名贵的认知基础。
   • 人才或美德的隐喻： 后世诗文有时借用“蜀姜”的珍贵特性来比喻杰出人才或高尚品德。例如，清代文人的诗作中可见以“蜀姜”喻指才德出众之人。
   • 与“楚枳”的对比： 常与“楚枳”（楚国出产的酸涩枳实）并提，形成“蜀姜楚枳”的固定搭配。此典故源于《晏子春秋·内篇杂下》（后世引用甚广），原意说明环境对事物本质的影响（橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳）。后世用“蜀姜楚枳”强调事物因产地不同而品质迥异，也引申指代不同地域的独特物产或人才特性。

植物学关联： 蜀姜所指的植物，即姜科姜属植物生姜（Zingiber officinale Roscoe）。现代植物学确认其原产地可能包括东南亚及中国南部，而蜀地因其得天独厚的自然条件，成为重要的优质产区。

“蜀姜”一词，在汉语词典中的核心定义是蜀地所产的优质生姜。其内涵不仅限于一种地方特产，更在历史文化语境中衍生出象征珍贵、代表地域特色、并与“楚枳”对比以喻指环境决定论或地域差异的丰富含义。它体现了汉语词汇中物产名称常负载地域文化信息的特点。

参考来源：

1. 《汉语大词典》（汉语大词典出版社） - 提供“蜀姜”词条的基本释义。
2. 司马迁《史记·货殖列传》（中华书局） - 记载巴蜀物产流通，为蜀地特产（包括姜）的名贵地位提供历史背景。
3. 《晏子春秋》（上海古籍出版社）及后世引用（如类书、诗文注疏） - “橘逾淮为枳”典故的源头及后世对“蜀姜楚枳”对比的沿用。

网络扩展解释

“蜀姜”是古代对四川（蜀地）所产生姜的称谓，具有以下特点及文化内涵：

一、基本词义

指四川地区出产的生姜，因品质优良被列为古代调味佳品。语出《吕氏春秋·本味》记载：“和之美者，阳朴之姜”，东汉学者高诱注解“阳朴”为蜀郡地名。

二、历史地位

1. 先秦至南北朝时期：蜀姜作为顶级调料被载入典籍，商汤时期名相伊尹曾向君主推荐蜀姜。
2. 三国时期：曹操在宴席中感叹“恨无蜀中生姜”，孙权亦偏好用蜀姜作生鱼片调料，足见其珍贵。

三、文化影响

• 诗词典故：唐代李商隐《赠郑谠处士》有“蜀薑供煮陆机莼”，清代周亮工诗句“略带冰霜荐蜀姜”，均以蜀姜入诗彰显风雅。
• 川菜根基：蜀姜奠定了川菜“好辛香”的味觉传统，衍生出经典姜汁味型，至今仍是川菜重要调料。

四、现代关联

四川生姜种植历史延续至今，如乐山犍为县仍以“麻柳姜”闻名，可视为蜀姜的传承。其辛辣浓郁的特点，与古籍记载一脉相承。

注：完整历史记载可参考《吕氏春秋》《神仙传》等古籍，或查看网页来源。

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