沤熟的粪肥。 北魏 贾思勰 《齐民要术·种瓜》：“种冬瓜法：傍墻阴地作区，圆二尺，深五寸，以熟粪及土相和。” 元 王祯 《农书》卷八：“凡种先用熟粪匀布畦内，仍用火粪和之令匀，撒种之。” 明 徐光启 《农政全书》卷三二：“栽条法，秋暮农隙时分，预掘下区……熟粪一二升与土相合，纳於区内。”
熟粪是传统农业中常用的有机肥料，指经过充分发酵腐熟的牲畜粪便。其制作过程需通过堆积、覆盖、翻搅等方式，在微生物作用下分解有机物，消除有害物质并释放养分。根据《中国农业百科全书》，熟粪具有“肥效稳定、不易烧根、改善土壤结构”的特点。
从成分分析，熟粪含氮、磷、钾及腐殖酸等元素。《齐民要术》记载“粪田熟粪为上”，强调其腐熟程度需达到“色黑褐、无恶臭、质地松散”的标准。现代农艺学研究表明，未腐熟的生粪含大肠杆菌等病原体，而熟粪的发酵温度可达60-70℃，能有效杀灭有害微生物。
在应用范畴上，《农政全书》将其分为“厩肥熟粪”和“堆肥熟粪”两类，前者源于牲畜圈养积肥，后者由秸秆、杂草混合粪便发酵制成。明代《天工开物》特别提及江南水田“以熟粪沃土，稻穗倍盈”的实践案例。
“熟粪”是农业领域中的专业术语，指经过充分腐熟处理的粪肥。以下从定义、特点、应用等方面详细解释：
基本定义
熟粪即“沤熟的粪肥”（），指动物粪便通过堆沤发酵，充分分解后的有机肥料。这一概念在古代农书中已有记载，如北魏《齐民要术》提到用熟粪与土壤混合种植冬瓜，元代《农书》也强调播种前需均匀施用熟粪（）。
与生粪的区别
腐熟过程的重要性
腐熟过程中，微生物分解粪便内的纤维素、蛋白质等物质，释放养分（如氮、磷、钾），同时消除臭味和毒性。明代《农政全书》记载了将熟粪与土混合后用于栽种的方法（）。
应用场景
主要用于农田基肥或追肥，可改善土壤结构，增强保水保肥能力。例如《齐民要术》中描述种瓜时需在阴凉处挖坑，混合熟粪与土壤以促进生长（）。
熟粪是传统农业中关键的有机肥形式，其科学腐熟过程既保留了肥效，又避免了直接施用生粪的风险。现代有机农业仍沿用这一概念，强调“粪肥必须腐熟”的原则。
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