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调味品的意思、调味品的详细解释

关键字:

调味品的解释

[flavouring;condiment;seasoning] 用来调味的物品(如咖喱粉或辣粉、番茄酱)

词语分解

网络扩展解释

调味品是用于调整食物味道的辅助食品,其核心功能是提升菜肴的色、香、味,刺激食欲并促进健康。以下是详细解释:

一、定义与核心功能

调味品通过调和滋味和气味,改善食物口感,常见作用包括去腥、除膻、解腻、增香、增鲜等。其价值体现在两方面:

  1. 感官需求:满足人们对食物色香味的追求;
  2. 健康促进:部分调味品含有人体所需的营养素(如酱油中的氨基酸)。

二、分类方式

  1. 按原料与形态:
    • 酿造类:酱油、食醋、酱;
    • 干货类:胡椒、花椒、八角;
    • 水产类:鱼露、蚝油;
    • 鲜菜类:葱、姜、蒜。
  2. 按味型:
    • 咸味剂(盐、酱油)、酸味剂(醋)、甜味剂(糖)、鲜味剂(味精)、辛香剂(辣椒、八角)。

三、典型示例

四、使用场景

广泛用于家庭烹饪、餐饮业及食品加工,需根据菜肴特性选择。例如:海鲜常用姜蒜去腥,川菜依赖花椒增麻。

若需更全面的分类或历史演变,可参考、6、10等来源。

网络扩展解释二

调味品

调味品是指用于调配或增加食物味道、提高食物口感的物质。常见的调味品包括盐、酱油、醋、糖、胡椒粉、五香粉等等。这些调味品可以根据个人口味和菜肴需求进行添加,以增强食物的美味。

拆分部首和笔画

调味品这个词的部首是言(讠)和口(囗),分别位于左右两侧。其中,言的部首笔画数为2,口的部首笔画数为3,所以总的部首笔画数为5。

来源

调味品一词源自于汉语,属于现代汉语词汇。根据对比法可以得知,这一词汇在先秦时期开始出现,并在汉代时期得到广泛使用。

繁体

在繁体字中,调味品的写法为「調味品」。

古时候汉字写法

在古代汉字的写法中,调味品可以写作「調味品」、「調味賓」等不同的形式,但字义相同。

例句

1. 我喜欢在炖汤里加一些调味品,让味道更加丰富。

2. 这个菜肴配料不足,需要加一些调味品来提升口感。

组词

调料、调配、味道、增加、口感

近义词

调料、增味剂、调味料、佐料

反义词

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