
[flavouring;condiment;seasoning] 用来调味的物品(如咖喱粉或辣粉、番茄酱)
调味品是用于调整食物味道的辅助食品,其核心功能是提升菜肴的色、香、味,刺激食欲并促进健康。以下是详细解释:
调味品通过调和滋味和气味,改善食物口感,常见作用包括去腥、除膻、解腻、增香、增鲜等。其价值体现在两方面:
广泛用于家庭烹饪、餐饮业及食品加工,需根据菜肴特性选择。例如:海鲜常用姜蒜去腥,川菜依赖花椒增麻。
若需更全面的分类或历史演变,可参考、6、10等来源。
调味品是指用于调配或增加食物味道、提高食物口感的物质。常见的调味品包括盐、酱油、醋、糖、胡椒粉、五香粉等等。这些调味品可以根据个人口味和菜肴需求进行添加,以增强食物的美味。
调味品这个词的部首是言(讠)和口(囗),分别位于左右两侧。其中,言的部首笔画数为2,口的部首笔画数为3,所以总的部首笔画数为5。
调味品一词源自于汉语,属于现代汉语词汇。根据对比法可以得知,这一词汇在先秦时期开始出现,并在汉代时期得到广泛使用。
在繁体字中,调味品的写法为「調味品」。
在古代汉字的写法中,调味品可以写作「調味品」、「調味賓」等不同的形式,但字义相同。
1. 我喜欢在炖汤里加一些调味品,让味道更加丰富。
2. 这个菜肴配料不足,需要加一些调味品来提升口感。
调料、调配、味道、增加、口感
调料、增味剂、调味料、佐料
无
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