往灶膛里掏火灰的工具。 周立波 《暴风骤雨》第一部九：“正在这时候， 白大嫂子 一手提着掏火耙，找他来了。”
"掏火耙"是中国北方传统灶具中的一种铁制工具，主要用于调整灶膛内的燃料和灰烬。其名称由功能与形态组合而成："掏火"指拨动燃烧物，"耙"则指前端齿状结构。该工具通常由铁匠手工锻造，主体结构包含长约1米的直柄和带有3-5根铁齿的扁平头部。
在具体使用场景中，掏火耙承担着三项主要功能：①拨动燃烧中的柴草使空气流通，提高燃烧效率；②清理灶膛内积存的灰烬；③调整燃料分布位置。根据《中国民俗器具图谱》记载，此类工具在山西、河北等地的农村厨房中尤为常见，其形制演变与北方民居的连炕灶台结构直接相关。
该器具在民俗文化中具有特殊象征意义，鲁中地区至今保留着"新娘摸火耙"的婚俗，寓意掌握持家能力。现代方言研究显示，"掏火耙"在胶辽官话区仍保持着活态使用，部分地区将其引申为形容人做事有条理的俚语。材质演变方面，20世纪后期开始出现钢筋焊接的改良型号，但传统锻铁制品因导热性更优，仍在专业厨师群体中保有使用价值。
“掏火耙”是一个汉语词汇，具体含义如下：
原指工具：指一种用于灶膛掏火灰的农具，通常由铁制耙头和木柄组成，功能类似于火钩。这一解释在多个权威来源中均有明确记载（、、）。
成语化用法：在部分语境中，它被引申为“对事物进行深入调查或处理”，比喻像掏火灰一样细致挖掘问题本质。例如，可用于强调工作或研究中需全面调查而非浮于表面（、）。但需注意，此用法相对少见且多见于特定方言或文学场景。
“掏火耙”主要以工具定义为主，比喻义需结合具体语境判断。如需引用比喻用法，建议优先说明其本义以避免歧义。
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