
【机】 disperse system
disperse; distract from; scatter; deconcentration; dispersal; dissipation
【计】 disassembling; disperse
【化】 break-up; dispersion
【医】 disgregation; dispersion; divergence; fraction
【经】 diversification
setup; system
【计】 hierarchy system
【化】 system
【经】 system
分散体系(Dispersion System)指一种物质以微小粒子状态分布于另一种连续介质中所形成的多相混合系统。在汉英词典中常译为"dispersion system" 或"dispersed system",其核心特征为两相共存:
被分散的微粒(如胶体粒子、乳液液滴),其尺寸范围从纳米级(1–100 nm)至微米级(>1 μm)。
英文对照:Dispersed phase
连续相物质(如液体、气体),承载分散相粒子。
英文对照:Dispersion medium/Continuous phase
示例:牛奶中脂肪液滴(分散相)分散于水溶液(分散介质),形成乳状液(emulsion)。
按分散相粒径大小可分为三类:
类型 | 粒径范围 | 特性 | 实例 |
---|---|---|---|
分子分散体系 | <1 nm | 均相、稳定(真溶液) | 盐水溶液(NaCl in water) |
胶体分散体系 | 1–100 nm | 非均相、丁达尔效应 | 金溶胶、蛋白质溶液 |
粗分散体系 | >100 nm | 易沉降或分层 | 泥沙悬浊液、牛奶 |
布朗运动(Brownian motion)抵抗重力沉降,尤其在胶体体系中显著。
胶体分散体系呈现丁达尔效应(Tyndall effect),即光束通过时可见光路。
粒子聚集导致相分离(如乳液破乳),可通过表面活性剂抑制。
沈钟等, 化学工业出版社 (胶体稳定性机理)
分散体系分类与测试方法
(注:链接为示例格式,实际引文需替换为有效资源)
分散体系是指一种或几种物质(分散相)高度分散在另一种连续介质(分散介质)中形成的体系。例如,盐水中的盐是分散相,水是分散介质;牛奶中的脂肪滴是分散相,水是分散介质。
通过粒子大小和稳定性差异,分散体系在科学和工业中具有重要研究价值。
【别人正在浏览】