保护胶体英文解释翻译、保护胶体的近义词、反义词、例句
英语翻译:
【化】 protective colloid
【医】 protective colloid
分词翻译:
保护的英语翻译:
protect; safeguard; ensure; patronize; preserve; shelter; shield; preservation
protection
【计】 protection
【化】 covering
【医】 conservancy; protection
【经】 custody; safeguard
胶体的英语翻译:
colloid
【化】 colloid; reuuber matrix; rubber mass; rubber matrix
【医】 colloid
专业解析
保护胶体(protective colloid)指在胶体分散体系中通过吸附或界面作用维持胶体稳定性的高分子物质或亲液胶体。其核心功能是阻止分散相粒子聚集沉淀,常见作用机制包括:1)形成带电双电层产生排斥力;2)通过长链分子缠绕产生空间位阻效应。
在食品工业中,阿拉伯胶作为典型保护胶体,可使油水乳化体系稳定存在,应用于饮料、冰激凌制作(《食品胶体化学原理》,王某某,科学出版社)。制药领域则利用聚乙烯吡咯烷酮(PVP)维持药物悬浮液的分散稳定性(《药用辅料手册》第7版)。胶体保护作用遵循DLVO理论,数学表达式为:
$$
V_T = V_R + V_A
$$
其中$V_R$为排斥势能,$V_A$为范德华吸引势能,当$V_T>0$时体系达到稳定状态。
网络扩展解释
保护胶体是指通过加入特定物质来增强胶体系统稳定性的机制或体系。以下是详细解释:
定义与核心原理
保护胶体指在疏水胶体(如难溶药物颗粒)中加入亲水性大分子物质(如蛋白质、明胶、淀粉等),这些大分子通过吸附在胶体颗粒表面,形成保护层。这一过程可阻碍颗粒间的聚集,提升胶体在外部条件变化(如温度波动、电解质影响)下的稳定性。
作用机制
- 吸附覆盖:亲水性大分子(如明胶)吸附在疏水颗粒表面,形成物理屏障,降低颗粒间吸引力。
- 增加亲水性:大分子中的亲水基团使颗粒表面更易与水结合,减少沉淀倾向。
- 空间位阻效应:大分子链的空间结构阻止颗粒直接接触,延缓聚集速度。
应用场景
- 医药领域:在药物制剂中加入保护胶体(如糖类、蛋白质),防止药物颗粒沉降或聚集,提升溶液稳定性。
- 生物学现象:植物体内冬季积累糖分,形成保护胶体,防止原生质因低温凝固而冻伤。
- 工业制备:溶胶中加入高分子化合物(如聚乙烯醇),提高抗电解质能力。
英文对应
保护胶体的英文为protective colloid。
补充说明
不同体系对保护胶体的需求差异较大,例如在乳剂中需避免使用加速乳析的物质,而在溶胶中则需优先选择吸附性强的高分子。实际应用中需根据胶体特性选择合适的大分子保护剂。
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