丁酸甲酯英文解释翻译、丁酸甲酯的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 methyl butyrate

分词翻译：

丁的英语翻译：

fourth; man; population
【机】 butanenitrile

酸的英语翻译：

acerbity; ache; acid; grieved; pedantic; sour; tartness
【化】 acid
【医】 acidum

甲酯的英语翻译：

【建】 methyl ester

专业解析

丁酸甲酯（Methyl Butyrate）是一种重要的有机酯类化合物，在汉英词典中通常解释为：

中文名：丁酸甲酯

英文名：Methyl Butyrate

化学式：C₅H₁₀O₂

结构简式：CH₃(CH₂)₂COOCH₃

一、基本定义与化学特性

丁酸甲酯是丁酸（Butyric Acid）与甲醇（Methanol）通过酯化反应生成的酯类化合物。其分子结构包含丁酰基（C₃H₇CO-）和甲氧基（-OCH₃），常温下为无色透明液体，具有水果香气（类似苹果或菠萝）。

二、物理化学性质

沸点：约 102–103°C
密度：0.898 g/cm³（20°C）
溶解性：微溶于水，易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。
气味阈值：极低（0.001–0.01 ppm），是食品香精的关键成分之一。

三、主要应用领域

食品添加剂：广泛用于调配苹果、菠萝等水果香精，作为天然香料替代品（FDA GRAS认证）。
工业溶剂：用于硝化纤维、树脂的溶解，以及油漆、涂料行业。
有机合成：作为中间体参与制药、农药合成反应。

四、安全与规范

安全性：对皮肤、眼睛有轻微刺激性，操作需佩戴防护装备。
法规标准：符合中国《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）及欧盟EC 1334/2008法规。

参考来源：

PubChem数据库：丁酸甲酯化学属性（https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Methyl-butyrate）
《化学化工物性数据手册》：物化参数（ISBN 978-7-122-03108-3）
FAO/WHO食品添加剂联合专家委员会（JECFA）评估报告（https://www.fao.org/food/food-safety-quality/scientific-advice/jecfa/en/）
中国国家食品安全风险评估中心（http://www.cfsa.net.cn/）

网络扩展解释

丁酸甲酯的详细解释

1.基本结构与化学信息

丁酸甲酯（Methyl butyrate）是一种有机化合物，分子式为C₅H₁₀O₂，结构简式为CH₃CH₂CH₂COOCH₃，分子量为102.13。其CAS号为623-42-7，别称包括正丁酸甲酯、甲基丁酸酯等。

2.物理性质

外观：无色液体，具有水果香气，低浓度时呈现香蕉、菠萝香，高浓度时类似苹果或干酪味。
沸点：102-103℃，熔点：-85.8℃，密度：0.8981 g/mL（20℃），闪点：14℃（闭口），易燃。
溶解性：微溶于水（1:60），易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。

3.化学性质与制备

合成方法：由丁酸与甲醇在浓硫酸催化下发生酯化反应生成，反应式如下：
$$
text{CH}_3text{CH}_2text{CH}_2text{COOH} + text{CH}_3text{OH} xrightarrow{text{H}_2text{SO}_4} text{CH}_3text{CH}_2text{CH}_2text{COOCH}_3 + text{H}_2text{O}
$$
工业上常通过蒸馏去除水分以提高产率。
化学类别：属于饱和一元酯（无碳碳双键）。

4.主要用途

香料工业：广泛用于调配牛奶、干酪、苹果等食用香精，也可作为香水成分。
工业溶剂：在染料、涂料等领域作为中间体或溶剂使用。

5.安全与储存

毒性：微毒（大鼠口服LD₅₀为5000 mg/kg），但高浓度蒸气对呼吸道有刺激性（小鼠吸入LD₅₀为18 g/m³/2小时）。
储存要求：需存放于阴凉通风处，远离火源、氧化剂及酸碱物质，采用防爆设施。

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