英语翻译：

【化】 geranyl butyrate

分词翻译：

丁酸的英语翻译：

【化】 butyrate; butyric acid; ethacetic acid; ethyl acetic acid
propane carboxylic acid
【医】 butanoic acid; butyric acid

香叶的英语翻译：

【医】 myrcia

酯的英语翻译：

ester
【化】 ester
【医】 compound ether; ester; lactam; lactan

专业解析

丁酸香叶酯（Geranyl Butyrate）是一种单萜类酯化合物，化学名称为3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醇丁酸酯，分子式为C₁₄H₂₂O₂，CAS注册号为106-29-6。其结构由香叶醇（geraniol）与丁酸通过酯化反应生成，分子式为：

$$

text{CH}_3text{COO}(text{CH}_2)_3text{CH}(text{CH}_2text{CH}_2text{CH}(text{CH}_3)_2)

$$

在物理性质方面，丁酸香叶酯常温下为无色至淡黄色液体，具有花果香气，沸点约242°C，密度0.89 g/cm³，难溶于水但易溶于乙醇和油脂类溶剂。该物质广泛用于食品、化妆品及日化香料工业，常作为苹果、桃子和玫瑰香精的调配成分。

根据《食品添加剂安全评估手册》，丁酸香叶酯在合理用量下属于GRAS（Generally Recognized as Safe）物质，但需避免高温分解产生刺激性副产物。其合成工艺多采用酸催化酯交换法，原料来源于天然香叶油或化工合成香叶醇。

来源参考文献：

1. 《天然香料化学》（中国轻工业出版社，2018）
2. 《食品添加剂国际标准》（FAO/WHO联合专家委员会报告，2020版）

网络扩展解释

丁酸香叶酯是一种酯类合成香料，具有广泛的应用价值。以下从化学性质、物理特性、制备方法及用途等方面进行综合说明：

1.化学性质

• 分子式：C₁₄H₂₄O₂，分子量为224.34。
• 结构式：为(E)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-丁酸酯，属于单萜类化合物。

2.物理特性

• 外观：无色至微黄色油状液体。
• 沸点与闪点：沸点253℃，闪点93℃。
• 溶解性：几乎不溶于水和甘油，但可溶于乙醇、乙醚、非挥发性油及矿物油。

3.制备方法

• 主要通过酯化反应合成：以香叶醇和丁酸（或丁酸酐）为原料，在共沸条件下反应，常用樟脑或硫黄作为催化剂。

4.应用领域

• 调香用途：具有清凉的水果和玫瑰香气，常用于薰衣草、铃兰、香叶天竺葵等香精调配，适用于化妆品（如口红）和香皂。
• 工业用途：作为有机合成中间体，用于制备其他丁酸酯类衍生物。

5.其他信息

• 天然存在：少量存在于薰衣草油等天然产物中。
• 安全性：CAS号为106-29-6，FEMA编码2512，符合食品和化妆品添加剂标准。

如需更详细的生产工艺或检测数据，可参考化工数据库（如、7、8）。

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