定氮仪英文解释翻译、定氮仪的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 azotometer

分词翻译：

定的英语翻译：

book; order; decide; fix; stable; surely; calm

氮的英语翻译：

azote; nitrogen
【医】 Az.; azote; N; nitrogen

仪的英语翻译：

appearance; bearing; ceremony; instrument; present

专业解析

定氮仪（Kjeldahl Nitrogen Determination Apparatus）

汉英定义

定氮仪是一种用于测定样品中氮含量的实验室仪器，英文术语为Kjeldahl Nitrogen Determination Apparatus 或Nitrogen Analyzer。其核心原理基于凯氏定氮法（Kjeldahl Method），通过消化、蒸馏、滴定三步流程，将有机氮转化为铵盐并量化计算总氮含量。

工作原理

消化（Digestion）
样品与浓硫酸在高温下反应，有机物分解并释放氮元素，形成硫酸铵（( ce{(NH4)2SO4} )）。催化剂（如硫酸铜）加速反应，消化温度通常为 ( 380^circ text{C} )。

$$ ce{Organic N + H2SO4 -> (NH4)2SO4} $$
蒸馏（Distillation）
消化液加碱（氢氧化钠）碱化，释放氨气（( ce{NH3} )），经水蒸气蒸馏导入吸收液（如硼酸）。

$$ ce{(NH4)2SO4 + 2NaOH -> 2NH3 + Na2SO4 + 2H2O} $$
滴定（Titration）
用标准酸溶液（如盐酸）滴定吸收液中的氨，计算氮含量：

$$ ce{NH3 + H3BO3 -> NH4+ + H2BO3-} $$

$$ ce{HCl + H2BO3- -> H3BO3 + Cl-} $$

核心应用领域

食品工业：检测蛋白质含量（蛋白质 = 氮含量 × 换算系数，如乳制品为6.38）。
农业与环境：分析土壤、肥料氮素，评估水质总氮污染（如废水处理监测）。
科研与质检：药品、饲料、化工原料的氮定量分析，符合国际标准（如AOAC、ISO）。

权威参考来源

AOAC International
凯氏定氮法为官方标准方法（AOAC Official Method 984.13），适用于食品蛋白质测定。

→ 来源：AOAC Official Methods of Analysis

美国环保署（EPA）
定氮技术用于水质总氮监测（EPA Method 351.2）。

→ 来源：EPA Test Methods for Water Analysis

中国国家标准（GB）
《GB 5009.5-2016 食品安全国家标准食品中蛋白质的测定》明确采用凯氏定氮法。

→ 来源：中国国家标准全文公开系统

注：现代定氮仪已实现自动化操作（如FOSS Kjeltec系列），集成安全控制系统与软件分析模块，提升精度与效率。

网络扩展解释

定氮仪是一种用于测定样品中氮含量的专用仪器，其核心原理基于凯氏定氮法（又称开氏定氮法），通过测量氮含量间接计算蛋白质含量。以下是其详细解析：

1.定义与原理

定氮仪的核心功能是通过化学方法将样品中的有机氮转化为无机铵盐，再通过蒸馏、吸收和滴定等步骤测定总氮含量。具体步骤包括：

消化：样品与浓硫酸加热反应，有机氮转化为硫酸铵；
蒸馏：释放的氨气被蒸汽带入吸收液；
滴定：用标准酸溶液滴定吸收液中的氨，计算氮含量。

2.应用领域

农业与环保：检测土壤、肥料中的氮含量，指导施肥和评估土壤肥力；
食品工业：测定食品（如乳制品、谷物）的蛋白质含量，保障营养品质；
其他领域：煤炭、化工、药品检验等，例如LBDN-1型定氮仪专用于煤和焦炭的氮含量分析。

3.仪器特点

高效精准：自动化操作（如全自动编程）减少人为误差，分析速度快；
广泛适用：可处理固体、液体等多种样品类型，覆盖农业、工业等多场景；
标准化设计：符合国家标准（如GB/T 19227-2008），确保结果可靠性。

4.分类与别称

根据方法或功能不同，定氮仪也被称为蛋白质测定仪、粗蛋白测定仪或凯氏定氮仪。

补充说明

虽然定氮仪主要用于氮和蛋白质测定，部分型号还可扩展检测酚、挥发性脂肪酸等成分。如需更详细的技术参数或操作指南，可参考相关行业标准或仪器说明书。