
【医】 starch culture-medium
farina; starch
【化】 amylum; starch
【医】 amyl-; amylo-; amylon; amylum; fecula; starch
【化】 culture medium
【医】 culture media; culture medium; culture-medium; media; medium
nutrient medium
淀粉培养基(Starch Agar)是微生物学中用于检测微生物淀粉酶活性的选择性鉴别培养基。其主要成分包含可溶性淀粉(1-2%)、蛋白胨(0.5%)、氯化钠(0.5%)和琼脂(1.5-2%),pH值通常维持在7.2-7.4。该培养基通过微生物分解淀粉后与碘试剂的显色反应(出现透明水解圈)来判断菌株的淀粉酶生产能力,广泛应用于芽孢杆菌属、链霉菌属等产酶菌的筛选鉴定。
在标准化实验流程中,中国微生物菌种保藏管理中心(CGMCC)建议采用淀粉培养基进行枯草芽孢杆菌的生化特征验证,具体操作参照《微生物学实验技术手册》(第三版)第154页的规范方法。美国典型培养物保藏中心(ATCC)的培养基配方数据库显示,改良型淀粉培养基会添加酵母提取物以增强部分微生物的生长需求。
淀粉培养基是一种用于检测微生物是否具有淀粉水解能力的专用培养基,其核心作用在于通过淀粉分解实验筛选产淀粉酶的微生物。以下是综合多来源信息的详细解释:
淀粉培养基的主要成分包括:牛肉膏(0.5g/L)、蛋白胨(1-5g/L)、氯化钠(0.5-3g/L)、可溶性淀粉(0.2-10g/L)和琼脂(15g/L),pH值通常调节至7.0-7.2。不同配方可能根据实验需求调整各成分比例。
产淀粉酶的微生物能将可溶性淀粉分解为麦芽糖或葡萄糖,而淀粉遇碘会形成蓝色复合物。若菌落周围出现透明圈(或液体培养基不显蓝),则证明淀粉被水解。
以上信息综合自多个实验手册及产品说明,完整内容可参考青岛海博生物、搜狗百科等来源。
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