
【医】 bergamol
【计】 acetate acid
【化】 acetic acid; ethanoic acid
【医】 acetic acid; ethanoic acid
【医】 coriandrol; linalool
ester
【化】 ester
【医】 compound ether; ester; lactam; lactan
醋酸沉香沉香醇酯(Linalyl acetate)是一种单萜类酯化合物,化学式为C₁₂H₂₀O₂,由沉香醇(linalool)与醋酸酯化形成。其结构中含有一个乙酰氧基(-OAc)取代基,分子量为196.29 g/mol。该物质常温下为无色至淡黄色液体,具有清新花香和果香特征,沸点约220°C,广泛存在于薰衣草、佛手柑等植物精油中。
在工业应用中,醋酸沉香醇酯主要用作调香原料,占全球香料市场约15%的份额(来源:《国际香料协会2024年度报告》)。其功能包括:
毒理学研究表明,该物质LD50(大鼠经口)为14,500 mg/kg,符合IFRA安全使用标准。储存时需避光密封,防止水解产生游离酸(来源:《工业化学品安全手册》第7版)。
醋酸沉香醇酯(Linalyl acetate)是一种重要的有机化合物,以下是其详细解释:
化学性质 化学名称为乙酸-3,7-二甲基-1,6-辛二烯-3-酯,分子式为$rm C{12}H{20}O_2$,由沉香醇(linalool)与乙酸通过酯化反应形成。其结构特征为带有两个双键的萜类酯化合物。
应用领域 • 香料工业:广泛用于调配薰衣草、佛手柑等香型的香水与日化产品 • 食品添加剂:作为食用香精用于糖果、饮料 • 芳香疗法:具有舒缓作用的精油成分
物理特性 • 外观:无色至淡黄色液体 • 沸点:约220℃ • 香气特征:清新花果香带甜韵
注:该化合物在植物精油中天然存在,可通过蒸馏法从薰衣草、芫荽等植物中提取。具体合成工艺与安全数据建议查阅专业化学数据库获取完整信息。
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