单孢子菌属英文解释翻译、单孢子菌属的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【医】 Monosporium

分词翻译：

单的英语翻译：

odd; single
【医】 azygos; mon-; mono-; uni-

孢子的英语翻译：

spore
【化】 spore
【医】 spore; sporo-

菌的英语翻译：

bacterium; fungus; mushroom
【医】 bacterio-

属的英语翻译：

belong to; category; dependents; genus; subordinate to
【医】 genera; genus; group; herd

专业解析

单孢子菌属（Monascus）是子囊菌门（Ascomycota）中的一个真菌属，具有重要的工业应用价值，尤其在亚洲传统食品发酵中扮演关键角色。以下从汉英词典角度对其详细解释：

一、定义与分类学特征

单孢子菌属的学名Monascus 源于希腊语 "mono"（单一）和 "ascus"（子囊），指其子囊内通常仅含单个子囊孢子。该属真菌属于散囊菌目（Eurotiales），其菌落呈绒状，初期白色，成熟后因产生色素呈红、橙或紫色。典型种包括：

• 红曲菌（Monascus purpureus）：用于红曲米、腐乳发酵
• Monascus ruber：常见于土壤和谷物

二、形态与生物学特性

1. 无性繁殖：产生单细胞分生孢子（monoconidia），呈链状或簇生，球形至椭圆形。
2. 有性阶段：形成闭囊壳（cleistothecia），内含球形子囊，每个子囊含8个椭圆形子囊孢子（部分种仅1-2个）。
3. 代谢产物：
   • 色素：红曲红（rubropunctatin）、红曲黄（monascin）等，广泛用作食品着色剂。
   • 莫纳可林K（Monacolin K）：天然降胆固醇物质，存在于功能性红曲中。

三、应用与安全性

• 传统食品加工：

  红曲米（Red Yeast Rice）由大米接种单孢子菌发酵制成，用于酿造黄酒、制作红腐乳及肉制品着色（参考来源：Journal of Food Science）。

• 现代工业：

  提取天然色素替代合成染料，符合清洁标签趋势（参考来源：Food Chemistry）。

• 安全争议：

  部分菌株产桔霉素（citrinin），具肾毒性。欧盟及中国（GB 1886.66-2015）均对食品中桔霉素残留量设限（参考来源：EFSA Journal）。

四、权威文献参考

1. 分类学依据：

   《真菌词典》（Dictionary of the Fungi）确认其属级分类地位（Kirk PM, 2008）。

2. 代谢产物研究：

   中国药典2020年版收录红曲作为药用辅料，规范其莫纳可林K含量检测标准。

3. 安全性评估：

   世界卫生组织（WHO）发布报告指出需规范红曲生产以控制桔霉素风险（WHO Food Additives Series, No.65）。

（注：因未提供可引用网页，参考文献以学术出版物名称标注，实际撰写时可替换为权威机构官网链接如FDA、EFSA或PubMed文献索引）

网络扩展解释

单孢子菌属（Monosporium）是真菌分类学中的一个属名，其英文翻译和词源解析主要来源于以下信息：

1. 英文翻译
   该属的英文名称为“Monosporium”，由词根“mono-”（单）和“sporium”（孢子）组成，直译为“单孢子菌属”。

2. 词源分解

   • 单（dān）：对应英文“mono-”，表示单一或单独。
   • 孢子（bāo zǐ）：指真菌的生殖结构“spore”。
   • 菌属（jūn shǔ）：在分类学中表示属（genus）级别的分类单元。

3. 分类与特性
   该属属于真菌界，具体分类可能与其他产单一孢子的丝状真菌相关，但需注意其分类地位可能随研究进展调整。历史上，部分文献曾将某些病原真菌归入此属。

提示：如需进一步了解该属的生物学特性或临床意义，建议参考真菌学专业文献或权威数据库。

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