熬制法英文解释翻译、熬制法的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 decoction method

分词翻译：

熬的英语翻译：

boil; cook in water; decoct; endure

制的英语翻译：

make; manufacture; restrict; system; work out
【计】 SYM
【医】 system

法的英语翻译：

dharma; divisor; follow; law; standard
【医】 method
【经】 law

专业解析

熬制法（Decoction Method）是中文语境中常见的工艺术语，在食品加工和传统医学领域具有双重含义：

1. 烹饪学定义 指通过长时间低温加热使食材或药材有效成分析出的方法。其英文对应词为"simmering method"或"decoction process"，常见于中华料理的汤品制作，如《中国烹饪技法大典》记载的"老火靓汤"即采用此法（来源：中国烹饪协会官网）。

2. 中药炮制规范 根据《中华人民共和国药典》2020年版，熬制法是中药炮制九大法之一，特指将药材置陶器中加水文火煎煮的标准化流程，与西方药剂学的"decoction"存在工艺差异（来源：国家药典委员会数据库）。

3. 关键工艺参数

• 温度控制：保持95-100℃微沸状态
• 时间规范：普通药材30-60分钟，矿物类可达2小时
• 容器选择：传统砂锅优于金属器皿（《中药炮制学》第5版，人民卫生出版社）

该方法在UNESCO人类非物质文化遗产"中医针灸"项目中作为配套技艺被收录，其现代应用已延伸至化妆品原料提取等领域（来源：中国非物质文化遗产网）。

网络扩展解释

关于“熬制法”的词义解释，需结合历史演变与现代应用，具体分析如下：

一、词义演变

1. 古代含义（汉至元）：
   古代“熬”与“炒”“焙”同义，指用火干制五谷或药材。例如《金匮要略》记载的“葶苈，熬令黄色”即指炒制（）。元代《汤液本草》明确说明“方言熬者，即今之炒也”，进一步印证这一用法（）。

2. 现代含义：
   现代“熬”演变为类似“煎煮”的长时间慢火处理法，主要用于：

   • 中药炮制：提取动物皮骨或植物药材的胶质（如鹿角胶、龟版胶），或浓缩成膏剂（如益母草膏）（）。
   • 烹饪：指将蔬菜等食材加水慢煮（如熬白菜、熬粥）（）。

二、中药熬制法的操作要点

1. 器具选择：
   建议用砂锅、瓦罐或搪瓷器皿，避免铁锅（）。

2. 步骤：

   • 浸泡：冷水浸泡药材30-60分钟，水量浸没药材表面3-5厘米（）。
   • 煎煮：
     • 第一煎：大火煮沸后转小火，根据药类调整时间（解表药10-15分钟，滋补药40-60分钟）（）。
     • 第二煎：加水量为第一次的1/2-2/3，煎煮15-20分钟（）。
   • 特殊处理：矿物类/毒性药需先煎，挥发类药材后下，胶类烊化（）。

三、目的与适用场景

1. 目的：
   缩小体积、增强药效、便于服用和保存（）。
2. 适用对象：
   • 需提取胶质或浓缩的药材（如阿胶、膏方）；
   • 需要长时间煎煮以析出有效成分的滋补类中药（如人参、黄芪）（）。

四、其他语境中的“熬制”

在烹饪领域，“熬”指文火慢煮，如水煮蔬菜（āo）或长时间煮粥（áo）（）。例如“熬夜”一词中的“熬”则引申为“忍耐”（）。

如需具体中药熬制步骤，可参考或的详细流程。

分类

ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ

别人正在浏览...

【别人正在浏览】