英语翻译：

【化】 polyatomic phenol; polyhydric phenol; polyphenol

相关词条：

1.polyatomicphenol  2.polyphenol  

分词翻译：

多的英语翻译：

excessive; many; more; much; multi-
【计】 multi
【医】 multi-; pleio-; pleo-; pluri-; poly-

元的英语翻译：

basic; buck; chief; dollar; first; Yuan
【经】 dollar; yuan

酚的英语翻译：

【化】 phenol; phenylic acid
【医】 carbolic acid; hydroxybenzene; phenic acid; phenol; phenyl alcohol
phenyl hydrate; phenylic acid; phenylic alcohol

专业解析

多元酚（polyphenol）是含有多个酚羟基的芳香族有机化合物总称，其英文对应词为"polyphenol"，由希腊语前缀"poly-"（多）与"phenol"（酚）组合构成。根据《牛津化学词典》定义，这类化合物至少包含两个直接连接苯环的羟基基团，常见于植物次生代谢产物中。

从分子结构看，多元酚可分为三类：

1. 单宁类：如没食子酸酯，具有5-7个酚羟基（国际纯化学与应用化学联合会术语库）
2. 类黄酮：含15个碳原子的二苯基丙烷骨架，包括槲皮素等（美国化学会《化学与工程新闻》）
3. 苯丙素类：如木质素衍生物（大英百科全书植物化学条目）

该术语在汉英对译中存在细微差异。中文强调"多元"指代羟基数量，而英文"polyphenol"更侧重聚合形态特征（《现代汉英综合大词典》化工卷）。实际应用中，多元酚被广泛应用于抗氧化剂（如茶多酚）、食品添加剂（如单宁酸）和药物研发（如白藜芦醇）等领域（《天然产物化学》第三版）。

网络扩展解释

多元酚是酚类化合物中的一类，指含有多个酚羟基（-OH）结构的有机化合物。以下从定义、结构特点、分类及功能等方面详细解释：

1.定义与结构特点

多元酚的分子结构中含有两个或以上酚羟基，通常连接在苯环或其他芳香环上。例如，儿茶素、单宁、花色苷等均属于多元酚。与单元酚（如苯酚）相比，多元酚因羟基数量多，分子结构更复杂，稳定性更高。

2.分类

根据来源和结构，多元酚可分为：

• 天然植物多酚：如茶多酚（儿茶素）、葡萄籽多酚、蓝莓花色苷等，广泛存在于水果、茶叶中。
• 工业合成多酚：用于制造塑料、树脂等高分子材料。

3.功能与作用

• 抗氧化性：通过中和自由基，减少细胞氧化损伤，预防心血管疾病、癌症等（）。
• 抗炎与免疫调节：抑制炎症反应，改善肠道菌群平衡。
• 工业应用：作为抗氧化剂、防腐剂用于食品工业，或作为化工原料合成塑料、橡胶。

4.与单元酚的差异

单元酚仅含一个羟基（如苯酚），常用于制药、染料；而多元酚因结构复杂，更适用于抗氧化和材料合成。

小结

多元酚是一类兼具生物活性和工业价值的化合物，其抗氧化特性对健康有益，同时在化工领域有广泛应用。如需更具体的分类或机制研究，可参考相关专业文献。

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