
excessive; many; more; much; multi-
【计】 multi
【医】 multi-; pleio-; pleo-; pluri-; poly-
contract; crinkle; draw back; shrink; withdraw
【化】 pentaglucose; pentaose; pentose
【医】 pentaglucose; pentose
多缩戊糖(polyxylose/polyarabinose)是植物细胞壁中常见的半纤维素类多糖,由多个戊糖单体通过β-1,4糖苷键连接而成。该术语在《英汉生物化学词典》中被定义为"由木糖或阿拉伯糖组成的多糖聚合物",其英文名称根据具体结构可细分为木聚糖(xylan)或阿拉伯聚糖(arabinan)。
从化学结构分析,多缩戊糖主要由D-木糖或L-阿拉伯糖构成,部分结构分支可能连接葡萄糖醛酸等酸性基团。美国化学会(ACS)出版物《植物化学》指出,这类多糖在禾本科植物中的含量可达干重的15-30%,是仅次于纤维素的重要细胞壁成分。
工业应用方面,中国林业科学研究院的研究显示,多缩戊糖在食品工业中可作为膳食纤维添加剂(GB 1886.301-2020),在生物燃料领域可通过酶解转化为木糖醇等增值化学品。国际纯粹与应用化学联合会(IUPAC)命名规则强调,其聚合度(DP)直接影响溶解性和热稳定性等物理性质。
多缩戊糖(又称戊聚糖)是由多个戊糖分子通过糖苷键缩合形成的多糖类化合物,其分子式为$$(C_5H_8O_4)_n$$。以下是详细解释:
如需进一步了解其提取工艺或具体应用案例,可参考相关化学与食品科学文献。
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