英语翻译：

lactary

相关词条：

1.milkhouse  

例句：

1. 我可不是那些在牛奶房看到猫并怀疑它为何而来的人。
   I am not one of those as can see the cat in the dairy, and wonders what she's come after.

分词翻译：

牛的英语翻译：

cattle; moggy; moo-cow; neat; ox
【医】 Bos taurus; fauro-

奶的英语翻译：

breasts; milk; suckle
【医】 milk

房的英语翻译：

house; room
【医】 antra; antrum; atria; atrio-; atrium; camera; camerae; chamber

专业解析

"牛奶房"是汉语中描述乳制品加工场所的传统词汇，在汉英词典中对应英文翻译为"milk house"或"dairy processing room"，指专门用于牛奶储存、加工（如巴氏杀菌、发酵）及乳制品（奶酪、黄油等）制作的功能性空间。该词常见于农业史及食品工业文献中。

从专业定义角度，牛奶房需满足以下核心特征：

1. 卫生管控：配备通风、温控设备，符合食品安全标准；
2. 加工流程：包含牛奶过滤、杀菌（常用62-65℃低温巴氏杀菌公式：$P = t cdot 1.393^{(T-60)}$）、发酵等工序；
3. 存储规范：采用陶瓷罐或冷藏设备，防止微生物污染。

历史文献显示，中国近代牛奶房的发展受西方乳业技术影响，例如20世纪初上海工部局《乳业管理条例》已明确牛奶房需距离畜舍30米以上。现代乳品工厂虽取代传统牛奶房，但该词仍用于描述小型手工乳坊或文化遗产场景。

权威参考资料：

• 中国农业出版社《乳制品加工技术手册》（ISBN 978-7-109-20563-4）
• 《近代中国乳业史》上海科学技术文献出版社（ISBN 978-7-5439-7765-1）

网络扩展解释

“牛奶房”这一词汇在历史文献和现代语境中有不同含义，需结合具体背景理解：

1. 古代食材含义
   在宋代文献中，“奶房”（或“妳房”）常指供食用的动物乳房，尤其是羊、牛等牲畜的乳房部位，作为肉类食材出现在市场。例如《东京梦华录》记载，北宋汴京的早市售卖“羊头、肚肺、赤白腰子、妳房”等食材（ ）。唐代张鷟的《游仙窟》中则用“奶房”指代人体部位，带有文学隐喻色彩（）。

2. 现代场所含义
   在近现代语境中，“牛奶房”多指与乳制品相关的场所，例如：

   • 乳制品加工厂或储存仓库（如提到的“工厂仓库牛奶房”）；
   • 销售牛奶的店铺，类似早期奶站（）；
   • 文献中亦用于描述城市布局中的功能性建筑（如学校、市场旁的配套设施）。

3. 使用场景
   需注意区分语境：古代文献中的“奶房”多为食材或人体部位；现代“牛奶房”则更偏向具体场所。若在文学或历史类文本中遇到该词，需结合上下文判断具体指向。

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