英语翻译：

【化】 caffeoyl guinic acid; caffetannic acid; chlorogenic acid
【医】 chlorogenic acid

分词翻译：

原酸的英语翻译：

【化】 ortho-acid; raw acid
【医】 ortho-acid

专业解析

绿原酸（Chlorogenic Acid）是一种天然存在的苯丙素类化合物，化学名称为3-咖啡酰奎尼酸（3-Caffeoylquinic acid）。其分子式为C₁₆H₁₈O₉，分子量为354.31 g/mol。从汉英词典角度，该词条可拆解为：

1. 中文定义：绿原酸是植物中广泛分布的酚酸类次生代谢产物，具有抗氧化、抗炎等生物活性。
2. 英文对应：Chlorogenic acid (CGA)，在《Merriam-Webster医学词典》中被定义为"a phenolic acid ester formed from caffeic acid and quinic acid, found in coffee beans and certain fruits"（由咖啡酸与奎宁酸形成的酚酸酯，存在于咖啡豆及特定水果中）。

自然来源：主要存在于咖啡豆（每100g生豆含5-12g）、金银花（《中国药典》收录药材）、苹果和朝鲜蓟中。国际期刊《Journal of Agricultural and Food Chemistry》证实其含量受植物品种和加工方式影响显著。

药理作用：根据美国国家医学图书馆PubMed Central收录研究，绿原酸通过抑制NF-κB通路发挥抗炎作用，并能清除自由基（ORAC值≥4000 μmol TE/g）。世界卫生组织(WHO)天然产物数据库显示其具有调节血糖的潜在功能。

工业应用：欧洲食品安全局(EFSA)批准其为食品抗氧化剂（E392）；在化妆品领域，其紫外线吸收特性被收录于《化妆品原料目录》第6版。美国化学文摘社(CAS)登记号为327-97-9，可通过PubChem化合物数据库查询其三维分子结构。

网络扩展解释

绿原酸（Chlorogenic acid，CGA）是一种天然存在的多酚类化合物，化学名称为3-咖啡酰奎宁酸，由咖啡酸和奎尼酸缩合而成，化学式为$C{16}H{18}O_9$，分子量354.31。以下是其详细解析：

1.定义与化学结构

绿原酸属于苯丙素类物质，具有酚羟基结构，易溶于热水、乙醇等溶剂，微溶于醋酸乙酯。其结构中不饱和双键和多个羟基赋予其强抗氧化能力，抗氧化活性高于阿魏酸、芦丁等化合物。

2.天然来源

• 植物：主要存在于忍冬科植物（如金银花）、咖啡豆、沙棘叶及葡萄等双子叶植物中。
• 含量：在咖啡中占比6%~12%，是咖啡苦味和抗氧化特性的重要成分。

3.药理作用

• 抗氧化：通过清除自由基或阻断活性氧生成，延缓细胞氧化损伤。
• 抗菌抗病毒：对多种细菌和病毒有抑制作用，但体内易被蛋白质灭活。
• 代谢调节：可降低血糖、血脂和血压，并抑制脂肪吸收，辅助体重管理。
• 抗肿瘤：通过抑制致癌物活性，阻断肿瘤细胞生长。

4.应用领域

• 医药：用于制备抗菌、抗炎及降三高药物，也作为注射剂原料。
• 保健品：添加到抗氧化、减肥类产品中。
• 化妆品：利用其抗氧化特性延缓皮肤衰老。

5.注意事项

• 致敏性：吸入含绿原酸的植物粉尘可能引发气喘或皮炎。
• 剂量控制：过量可能引起中枢神经兴奋或胃肠不适。

以上信息综合自百科、研究论文及化学数据库，如需更专业的内容可参考来源网页。

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