
【化】 cryohydric point
ice
【医】 ice
sal; salt
【医】 halo-; sal; salt
a little; dot; drop; feature; particle; point; spot
【计】 distributing point; dot; PT
【医】 point; puncta; punctum; spot
【经】 point; pt
冰盐点(英文:Cryohydric Point 或Eutectic Point of Ice-Salt Mixture)是物理化学中的一个特定概念,指冰与盐(通常指氯化钠 NaCl)形成的混合物在达到最低共熔温度时,固相冰和盐同时与液相平衡共存的温度点。该温度低于纯水的冰点,是冰盐混合物能达到的最低凝固点。
热力学定义
冰盐点是冰-盐二元系统的共晶点(Eutectic Point)。在此温度下,冰晶与盐晶体(如 NaCl·2H₂O)共同析出,并与液相达成三相平衡。对于 NaCl-H₂O 体系,冰盐点约为-21.1°C(浓度为 23.3% NaCl),此时溶液完全凝固为冰与盐的共晶混合物 。
制冷机制
冰盐混合物通过吸收环境热量融化,利用冰的熔化焓和盐的溶解吸热实现降温。其实际制冷温度取决于盐的浓度,但最低可达冰盐点温度。例如,食盐(NaCl)与冰混合后,温度可降至约 -21°C,广泛用于传统冷冻工艺 。
科学意义
冰盐点体现了溶液依数性(凝固点降低)的极端情况。根据拉乌尔定律和相图分析,盐的加入破坏水的结晶结构,导致凝固点下降,而共晶点对应最大降低值 。
林德曼(Lindemann)等学者在相平衡章节详述冰盐共晶系统,定义其热力学条件 。
冰盐制冷作为经典低温获取方法被收录,强调其工程应用参数 。
共晶相图与凝固点降低的理论模型解析 。
冰盐点(即冰盐共晶点)是盐溶液在降温过程中,冰和盐同时结晶析出的临界温度及对应浓度。以下是详细解释:
定义与现象
氯化钠的冰盐点数据
物理机制
应用场景
若需验证具体数据或扩展其他盐类的冰盐点,建议查阅专业化学手册或实验报告。
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