
【化】 benzoic sulfimide; benzosulfimide
adjacent; near; neighbour
【化】 ortho-
【医】 o-; ortho-
【化】 sulfonyl; sulfuryl
benzene
【化】 benzene; benzol; benzole
【医】 benz-; benzene; benzol; phen-; phene
【经】 benzene
【化】 acid imide; imide
邻磺酰苯酰亚胺(Lín Huáng Xiān Ben Xiān Yà Xiān)是糖精(Saccharin)的化学名称,是一种人工甜味剂。其详细解释如下:
邻磺酰苯酰亚胺的分子式为 (ce{C7H5NO3S}),结构为苯环上邻位(1,2-位)连接磺酰基((ce{-SO2-}))和亚胺基((ce{-NH-})),形成环状酰亚胺结构。其英文名称为o-Benzoic Sulfimide 或Saccharin,国际通用名源自拉丁语“saccharum”(糖),因其甜度约为蔗糖的300-500倍。
中文术语 | 英文术语 | 说明 |
---|---|---|
邻(o-) | ortho- | 表示苯环上相邻的两个取代位 |
磺酰基(-SO₂-) | sulfonyl group | 含硫官能团,提供酸性特征 |
苯酰(benzoyl) | benzoyl | 苯甲酰基((ce{C6H5CO-})) |
亚胺(-imide) | imide | 含氮双键结构((ce{-CO-NH-CO-})) |
美国食品药品监督管理局(FDA)
糖精自1970年代起被广泛研究,FDA于2000年将其从致癌物名单中移除,并批准为安全甜味剂(GRAS)。
参考来源:FDA Saccharin Policy(美国FDA官网)
欧洲食品安全局(EFSA)
2019年评估确认糖精每日允许摄入量(ADI)为5 mg/kg体重,适用于食品与药品。
参考来源:EFSA Re-evaluation(EFSA期刊)
中国《食品添加剂使用标准》(GB 2760)
规定糖精可用于饮料、蜜饯等,最大使用量0.15 g/kg。
参考来源:国家食品安全风险评估中心(GB 2760-2014)
1879年由美国化学家Ira Remsen和Constantin Fahlberg在约翰霍普金斯大学发现,是首个商业化合成甜味剂。
参考来源:Science History Institute(科学史研究所)
邻磺酰苯酰亚胺(化学名:Benzoic sulfimide)是一种人工合成的有机化合物,常用作甜味剂,其钠盐形式更为常见(即糖精钠)。以下是详细解析:
如需进一步了解其生产工艺或毒理学数据,可参考化学专业数据库(如、5的CAS信息)。
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