perry
梨酒 (Líjiǔ)
指以梨子为主要原料，经过发酵或配制工艺制成的含酒精饮料。在汉英词典中，其标准英文对应词为Perry。
中文释义与英文对应：
“梨酒”在汉语中专指由梨汁发酵而成的酒类。《汉语大词典》及《现代汉语词典》均将其定义为“用梨做的酒”。其英文术语Perry 特指通过梨汁发酵制成的酒，与苹果酒（Cider）相区别。该词源自古英语“pirige”或“perry”，直接指代梨酒。
工艺与文化背景：
传统梨酒制作需选取特定酿酒梨品种（如西洋梨），经压榨取汁、发酵而成。中国古籍《齐民要术》已有以梨制“酢酒”的记载，而西方（尤其英国、法国）的Perry酿造历史悠久，拥有特定产区与文化。
术语辨析：
需注意区分“梨酒”（Perry）与广义“水果酒”（Fruit Wine）。现代汉语中，“梨子酒”亦为常见表述，但英文仍首选Perry。若指梨味配制酒或利口酒，则需用“Pear Liqueur”或“Pear Flavored Spirit”。
权威来源参考：
梨酒是一种以新鲜梨为主要原料酿造的饮料酒，具有独特的风味和营养价值。以下是综合多个权威来源的详细解释：
梨酒以新鲜梨为核心原料，辅以白糖、白酒和柠檬等成分，经发酵工艺制成。其酒体呈淡黄琥珀色，口感酸甜适中，带有浓郁果香。
梨酒含18种氨基酸（其中7种为人体必需氨基酸），以及钾、钙、镁等多种矿物质。具有消痰止咳、清肺润肺功效，特别适合老年人与女性饮用。
元代《梨酒》文言文记载了梨自然发酵成酒的现象，描述储藏梨半年后化为"清冷甘美"酒液的过程，印证了梨酒酿造的历史渊源。
注：欲了解完整酿造工艺流程或文言文原文，可查阅搜狗百科及《梨酒》古籍文献（-10）。
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