蓖麻脂酶英文解释翻译、蓖麻脂酶的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【医】 ricinus lipase

分词翻译：

蓖麻的英语翻译：

castor
【医】 Ricinus communis L.

脂酶的英语翻译：

【医】 giyceridase; lipase; lipoidase; pialyn

专业解析

蓖麻脂酶（Ricinus lipase）是存在于蓖麻（Ricinus communis）种子中的一种水解酶，属于脂肪酶家族。该酶在生物化学领域具有重要作用，能催化甘油三酯分解为甘油和游离脂肪酸，其最适pH范围在7.0-9.0之间，最适温度为35-45℃。根据中国生物化学与分子生物学会公布的酶分类系统，蓖麻脂酶被归类于EC 3.1.1.3，属于羧酸酯水解酶亚类。

在工业应用中，蓖麻脂酶因具有高底物特异性和耐有机溶剂特性，被广泛用于生物柴油生产、食品加工及制药工业。美国化学学会《Journal of Agricultural and Food Chemistry》研究指出，该酶在催化蓖麻油水解时转化率可达92%以上。分子结构研究表明，其活性中心包含丝氨酸-组氨酸-天冬氨酸催化三联体，这一特征与哺乳动物胰脂肪酶具有同源性。

值得注意的是，蓖麻脂酶与蓖麻毒素（ricin）存在显著区别。世界卫生组织国际化学品安全规划署明确将前者定义为非毒性工业用酶制剂，而后者为剧毒蛋白。在医学领域，经纯化的蓖麻脂酶已被开发为消化辅助剂，适用于胰腺功能不全患者的替代疗法。

网络扩展解释

蓖麻脂酶是指从蓖麻籽中提取的脂肪酶（Lipase），属于水解酶类，主要功能是催化油脂类物质的水解反应。以下是详细解释：

定义与功能
蓖麻脂酶能催化三甘油酯逐步水解为甘油和脂肪酸，反应过程如下：
$$ 三甘油酯 + H_2O rightarrow 双甘油酯 + 脂肪酸 rightarrow α-单甘酯 rightarrow 甘油 + 脂肪酸 $$
这一过程在蓖麻籽发芽时尤为重要，可将储存的油脂转化为糖类，为种子提供生长所需的能量。
来源与分布
蓖麻籽是植物中含脂肪酶较丰富的来源之一，其含量高于多数油料作物（如油菜籽）。动物体内脂肪酶则主要存在于胰脏和脂肪组织中，但蓖麻脂酶特指植物来源的脂肪酶。
应用领域
虽然用户问题未直接提及应用，但补充说明：蓖麻脂酶在工业上可用于生物柴油制备、食品加工（如油脂改性）等领域。其生产方法包括提取法（从植物中直接分离）或微生物发酵法。

蓖麻脂酶本质是蓖麻籽中的脂肪酶，通过分解油脂参与能量代谢，兼具生物学意义与工业价值。