酵母脂醇英文解釋翻譯、酵母脂醇的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【機】 zymosterol

分詞翻譯：

酵母的英語翻譯：

leaven; yeast; zyme
【化】 barm; yeast
【醫】 barm; faex; fermentum

脂醇的英語翻譯：

【化】 lipidol
【醫】 lipidol

專業解析

酵母脂醇（jiào mǔ zhī chún），在漢英詞典中對應英文術語Ergosterol。以下是其詳細解釋：

一、基本定義與化學性質

酵母脂醇是一種天然存在的甾醇類化合物（sterol），化學式為 C₂₈H₄₄O。它是真菌（尤其是酵母菌）細胞膜的關鍵組分，結構與動物細胞中的膽固醇相似，但在側鍊上具有獨特差異（如 C7-C8 雙鍵和 C24-甲基基團）。其特性包括：

• 物理狀态：白色結晶固體；
• 溶解性：易溶于有機溶劑（如氯仿、乙醇），不溶于水；
• 光敏感性：在紫外線照射下可轉化為維生素D₂（麥角鈣化醇）。

二、生物來源與功能

1. 主要來源：

   主要存在于酵母（如釀酒酵母 Saccharomyces cerevisiae）、黴菌（如麥角菌）及大型真菌（如蘑菇）中。

2. 生理作用：
   • 維持真菌細胞膜流動性及穩定性；
   • 作為前體物質，經紫外線輻射後生成維生素D₂，用于食品強化（如牛奶、谷物）；
   • 部分抗真菌藥物（如兩性黴素B）通過結合麥角固醇破壞真菌細胞膜。

三、應用領域

• 醫藥工業：合成維生素D₂的核心原料，防治佝偻病與骨質疏松；
• 食品科學：作為功能性添加劑提升食品營養價值；
• 研究工具：在生物化學中用于研究細胞膜結構與藥物作用機制。

權威參考文獻：

1. 全國科學技術名詞審定委員會. 《生物化學名詞》 (第二版). 科學出版社, 2008. 術語條目：酵母脂醇
2. U.S. Food and Drug Administration (FDA). "Vitamin D for Milk and Milk Alternatives". Guidance Documents, 2023. 鍊接

網絡擴展解釋

根據現有資料，“酵母脂醇”是一個涉及生物化學的專業術語，其英文對應翻譯為yeast lipid alcohol（參考）。從構詞分析，它可能指代酵母中存在的脂類醇類化合物，具體解釋如下：

1. 基本定義

酵母脂醇由“酵母”和“脂醇”兩部分組成：

• 酵母：指單細胞真菌（如釀酒酵母），常用于發酵或生物合成。
• 脂醇：可能指含有羟基（-OH）的脂類物質，或與固醇（sterol）相關。例如，酵母細胞膜中富含麥角固醇（ergosterol），這是一種類似膽固醇的脂類化合物，屬于固醇類。

2. 可能的生物功能

酵母脂醇可能與以下作用相關：

• 細胞膜結構：作為細胞膜的重要組成，維持膜流動性和穩定性。
• 前體物質：例如麥角固醇是維生素D₂的合成前體，可用于醫藥領域。

3. 應用領域

• 食品工業：作為酵母提取物成分，用于營養強化。
• 生物制藥：用于生産固醇類藥物或作為培養基添加物。

注意事項

由于現有搜索結果信息有限，以上解釋基于構詞和酵母生物化學的常規知識。如需更準确的化學結構或功能數據，建議參考微生物學或生物化學專業文獻，或通過實驗方法進一步驗證。

分類

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