酵母腺嘌呤核苷酸英文解释翻译、酵母腺嘌呤核苷酸的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 yeast adenylic acid

分词翻译：

酵母的英语翻译：

leaven; yeast; zyme
【化】 barm; yeast
【医】 barm; faex; fermentum

腺嘌呤核苷酸的英语翻译：

【化】 adenine nucleotide; adenylate; adenylic acid (AMP)

专业解析

酵母腺嘌呤核苷酸（Yeast Adenine Nucleotide）是存在于酵母细胞中的一类含腺嘌呤碱基的核苷酸化合物，在细胞能量代谢和辅酶合成中起核心作用。以下从汉英词典角度解析其详细含义与功能：

一、术语构成解析

1. 酵母 (Yeast)

   指单细胞真菌（如酿酒酵母 Saccharomyces cerevisiae），是生物化学研究中常用模型生物，其细胞富含核苷酸类物质。

2. 腺嘌呤 (Adenine)

   嘌呤碱基的一种，化学式为 C₅H₅N₅，是构成核酸（DNA/RNA）和能量载体（如ATP）的关键组分。

3. 核苷酸 (Nucleotide)

   由碱基、戊糖（核糖或脱氧核糖）和磷酸基团构成。酵母腺嘌呤核苷酸主要包括：

   • AMP（腺苷一磷酸）
   • ADP（腺苷二磷酸）
   • ATP（腺苷三磷酸）
   • 辅酶A（含腺嘌呤结构）

二、核心生化功能

1. 能量通货

   ATP（腺苷三磷酸）是细胞直接能源物质，通过水解反应释放能量驱动代谢：

   $$ce{ATP + H2O -> ADP + Pi + text{能量}}$$

2. 辅酶前体

   腺嘌呤核苷酸参与合成 NAD⁺（烟酰胺腺嘌呤二核苷酸）、FAD（黄素腺嘌呤二核苷酸）等辅酶，支持氧化还原反应。

3. 代谢调节

   AMP/ATP 比值调控糖酵解、三羧酸循环等通路，如激活磷酸果糖激酶（糖酵解限速酶）。

三、权威定义与来源

1. 《生物化学原理》（Lehninger Principles of Biochemistry）

   定义腺嘌呤核苷酸为“嘌呤代谢的核心中间体”，ATP 是“细胞能量转移的通用货币”。

   来源：Nelson, D. L., & Cox, M. M. (2021). Lehninger Principles of Biochemistry (8th ed.). W.H. Freeman.

2. 国际生化与分子生物学联盟（IUBMB）

   规范命名腺嘌呤核苷酸为“腺苷-5'-单磷酸”（AMP）、“腺苷-5'-三磷酸”（ATP）等，强调其磷酸化状态差异。

   来源：IUBMB Enzyme Nomenclature Database.

3. 酵母代谢数据库（Yeast Metabolome Database, YMDB）

   收录酵母中腺嘌呤核苷酸的浓度数据，如 ATP 在酿酒酵母胞内浓度约为 3–5 mM。

   来源：YMDB Entry YMDB00058.

四、应用与重要性

• 食品工业：酵母发酵产生 ATP，促进面包、啤酒风味物质合成。
• 医药领域：腺嘌呤核苷酸衍生物（如腺苷）用于抗心律失常药物。
• 科研模型：酵母腺嘌呤营养缺陷型突变体（ade1, ade2）是分子遗传学经典工具。

（注：因搜索结果未提供直接网页链接，以上引用来源标注为权威出版物及数据库名称。）

网络扩展解释

腺嘌呤核苷酸（Adenylic Acid）是一类由腺嘌呤、核糖（或脱氧核糖）和磷酸组成的核苷酸。其在生物体内具有以下特性：

1.结构与存在形式

• 基本组成：腺嘌呤核苷酸包含腺嘌呤（含氮碱基）、核糖（五碳糖）和1-3个磷酸基团，根据磷酸基团数量分为AMP（单磷酸）、ADP（二磷酸）和ATP（三磷酸）。
• 异构体：存在2'-,3'-,5'-三种异构体，其中5'-腺苷酸（5'-AMP）是生物体内最常见的类型，广泛参与能量代谢。

2.酵母中的来源与作用

• 来源：酵母细胞分解后会产生多种核苷酸，包括腺嘌呤核苷酸。这些核苷酸是酵母代谢的天然产物，也是嘌呤的重要来源。
• 功能：
  • 能量代谢：作为ATP的前体，参与细胞内能量的储存和释放。
  • 鲜味物质：酵母分解产生的核苷酸（如肌苷酸、鸟苷酸）具有鲜味，但腺嘌呤核苷酸本身鲜味较弱。

3.健康相关注意事项

• 代谢产物：腺嘌呤核苷酸代谢后会生成尿酸，过量摄入（如大量食用含酵母提取物的食物或啤酒、海鲜）可能导致尿酸升高，引发痛风。
• 调节建议：痛风患者需控制高嘌呤食物摄入，并保持充足饮水。

酵母腺嘌呤核苷酸是酵母代谢产生的核苷酸类物质，兼具生物能量传递功能与潜在健康影响。合理控制相关食物摄入对维持代谢平衡至关重要。

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