酵母科英文解释翻译、酵母科的近义词、反义词、例句
英语翻译：
【医】 Saccharomycetaceae
分词翻译：
酵母的英语翻译：
leaven; yeast; zyme
【化】 barm; yeast
【医】 barm; faex; fermentum
科的英语翻译：
a branch of academic study; family; pass a sentence; section
【化】 family
【医】 department; family; family systematic
【经】 accountant's department; division head; section
专业解析
酵母科（Saccharomycetaceae）是真菌界（Fungi）、子囊菌门（Ascomycota）、酵母纲（Saccharomycetes）、酵母目（Saccharomycetales）下的一个核心科。其成员统称为酵母菌（yeasts），是一类在自然界广泛分布、具有重要经济价值和生物学意义的单细胞真菌。
核心定义与分类地位：
酵母科真菌的主要特征包括：
- 单细胞形态为主：通常以出芽（芽殖）或分裂方式进行无性繁殖，形成单细胞的营养体。部分种类也可形成假菌丝或真菌丝。
- 有性生殖形成子囊孢子：有性生殖时，两个营养细胞接合或单细胞自体受精，形成子囊（ascus），子囊内产生子囊孢子（ascospore），通常为1-8个。这是子囊菌门的典型特征。
- 代谢多样性：多数种类能发酵糖类产生乙醇和二氧化碳（如酿酒），部分种类氧化能力强，是重要的模式生物和工业微生物。
典型属与代表种：
酵母科包含多个重要属，其中最具代表性的是：
生态与经济重要性：
- 生态角色：广泛存在于含糖丰富的环境，如水果表面、花蜜、树液、土壤中，参与自然界碳循环（糖类分解）。
- 工业应用：
- 医学意义：部分酵母科成员（如某些Candida种）是机会性病原体，可引起人类念珠菌病。
汉英词典视角释义：
在汉英词典中，“酵母科”通常对应英文词条“Saccharomycetaceae”。其释义会强调其作为真菌分类学中的一个科（Family），成员是进行出芽繁殖、能发酵糖类或氧化有机物的单细胞真菌，常提及酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）这一典型代表及其在发酵工业和科研中的核心地位。来源：中国微生物菌种保藏管理网 - 酵母菌资源
网络扩展解释
酵母科是真菌分类中的一个重要科，以下从多个角度详细解释其定义及特性：
一、分类学地位
酵母科（Saccharomycetaceae）属于：
- 门：子囊菌亚门（Ascomycota）
- 纲：半子囊菌纲（Hemiascomycetes）
- 目：内孢霉目（Endomycetales）
二、形态特征
- 细胞形态：单细胞为主，呈圆形、椭圆形或柱形，体积比细菌大（高倍显微镜可见）。
- 细胞结构：具有真核生物特征，包括细胞壁、细胞膜、细胞质及明显的细胞核（含核膜、核仁和染色体）。
三、生理特性
- 代谢类型：异养兼性厌氧，既能通过有氧呼吸产生能量，也能在无氧条件下发酵糖类生成酒精和二氧化碳。
- 繁殖方式：部分种类可形成子囊孢子（有性生殖），也常见出芽生殖（无性生殖）。
四、应用领域
- 食品工业：用于面包发酵（产二氧化碳）、酿酒（产酒精）等。
- 生物技术：作为基因克隆和蛋白质表达的真核模式生物，其2μm质粒（约6300bp）常用于分子研究。
五、分类学争议
因形态多样性，酵母科分类存在复杂性：
- 真酵母：能形成子囊孢子的种类明确归属本科（如酿酒酵母）。
- 假丝酵母属：部分不产孢的酵母被归入隐球酵母科（Cryptococcaceae）。
总结来看，酵母科既是基础生物学研究的重要模型，也是食品和工业发酵的核心微生物类群。
分类
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