
窖藏作为一个汉语复合词,其核心含义可从构词法和应用领域两个维度解析:
一、词源构成 "窖"指地下储藏空间,《说文解字》记载"窖,地藏也",其甲骨文字形为穴中藏物之象。"藏"表贮藏动作,《玉篇》释作"蓄也,贮也"。二字组合形成"通过地窖进行贮藏"的动宾结构,《汉语大词典》定义为"将物品贮藏于地窖中"。
二、专业领域应用
农业储藏:指将农作物(如马铃薯、红薯)存储于地下窖穴,《齐民要术》记载汉代已有系统的窖藏保鲜技术,利用地下恒温特性延长保存期。
酿酒工艺:特指白酒陈酿过程,如茅台酒采用陶坛地窖贮存,《酿酒科技》研究表明该环境能促进酯化反应,提升酒体醇厚度。
考古发现:指古代窖藏文物,如陕西何家村唐代窖藏出土金银器皿,这种埋藏方式常见于战乱时期的紧急保存。
三、英译对照 《新时代汉英大词典》提供两种译法:动词译为"store in a cellar",名词译为"cellarage"。牛津英语词典记载"cellarage"最早见于1382年,专指地窖贮存空间及贮存行为。
“窖藏”是一个多领域应用的词汇,其核心含义指将物品储存在地窖或类似环境中以延长保存时间或提升品质。具体解释如下:
窖藏指将财物、食物等储藏于地窖、岩洞或半地下环境中,利用稳定的温湿度条件进行长期保存。这种方式常见于古代储存粮食、酒类或贵重物品,例如红薯、酒类等通过窖藏可延缓变质。
在酿酒领域,窖藏是提升酒质的关键工艺:
指因战乱、迁移等突发情况,将财物埋藏地下后未取回的历史遗留现象。例如古代窖藏文物常成批出土,为研究古代经济文化提供重要依据。
指将货币或资本以现金形式储存而非投资流通,可能影响经济中的可贷资金需求。
窖藏既是传统储存技术,也是工艺和经济行为,其核心在于通过特定环境实现物品的保存或品质优化。不同领域的具体应用需结合目的与环境条件。
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