【化】 enzymatic laundry powder
加酶洗衣粉（Enzyme-added Laundry Detergent）是一种在传统洗衣粉配方中添加生物酶制剂的洗涤产品，通过酶催化作用增强去污效果。根据《现代汉语词典》（第7版）的定义，该产品属于“利用生物酶分解蛋白质、脂肪等有机污渍的合成洗涤剂”。
其核心成分包含蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶三类生物催化剂。中国洗涤用品工业协会发布的《家用洗涤剂成分标准》（2022版）指出，蛋白酶可针对性分解血渍、汗渍等蛋白质类污垢，脂肪酶能有效清除油性污渍，而淀粉酶则对食物残留中的碳水化合物发挥降解作用。
从作用机理分析，这类产品依托酶促反应原理，在特定温度范围（通常40-50℃）内活性最强。牛津大学出版社《英汉双解化学词典》强调，酶分子通过"锁钥机制"识别污渍分子结构，催化水解反应将大分子污染物分解为可溶性小分子。
使用注意事项包括：避免高温热水溶解破坏酶活性，不宜长时间浸泡含蚕丝、羊毛等蛋白纤维织物。美国化学会《应用材料与界面》期刊研究证实，现代加酶洗衣粉已通过包埋技术提升酶稳定性，使有效成分在常温水中保持活性达30分钟以上。
加酶洗衣粉是一种添加了生物酶制剂的洗涤剂，通过酶催化分解污渍，提升去污效果。以下是详细解释：
加酶洗衣粉是在普通洗衣粉中添加特定酶制剂的洗涤剂。常用的酶包括：
酶作为生物催化剂，可将污渍中的大分子有机物（如蛋白质、脂肪）分解为易溶于水的小分子物质（如氨基酸、脂肪酸），从而被水冲走。例如，蛋白酶将蛋白质降解为小分子肽链，脂肪酶将甘油三酯分解为甘油和脂肪酸。
更多信息可查看来源：（酶的作用原理）、（酶分类与机制）、（百科定义）。
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