烘炙英文解释翻译、烘炙的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 fritting

分词翻译：

烘的英语翻译：

carbonado; griddle; parch; toast; warm by the fire
【医】 bake

炙的英语翻译：

broil; roast

专业解析

烘炙（hōng zhì）是一个汉语复合动词，由“烘”与“炙”两个语素构成，核心含义指通过热源近距离加热使物体干燥或受热成熟，强调热力作用的直接性与持续性。以下是基于汉英词典视角的详细解析：

一、语义分解与英译对照

1. 烘（hōng）

   指用火、热气等间接加热使物体去除水分或均匀受热，英译常为 "bake" 或 "warm by fire"。

   例：烘面包 → bake bread

   来源：《现代汉语词典》（第7版）

2. 炙（zhì）

   本义为“烤肉”，强调直接接触火源的高温烤制，英译多用 "roast" 或 "broil"。

   例：炙手可热 → be so hot as to scald the hand (figuratively powerful)

   来源：《汉英综合大辞典》（上海外语教育出版社）

合成词“烘炙”融合二者，译为"to bake and roast" 或"to apply dry heat"，描述一种综合热加工过程（如食品烘焙、药材炮制）。

二、专业语境中的延伸释义

1. 食品加工领域

   指通过烤箱、炭火等设备对食材进行脱水与熟化处理，触发美拉德反应（Maillard reaction）产生风味。

   例：烘炙咖啡豆 → roast coffee beans

   来源：中国轻工业出版社《食品工艺学》

2. 中医药炮制学术语

   特指将药材置于烘箱或瓦片上微火慢烘，去除水分并增强药效（如烘炙黄芪）。

   例：烘炙法可降低药材寒性 → Baking and roasting reduce the cold nature of herbs.

   来源：《中华本草》编纂委员会

三、权威文献中的使用范例

“茶饼制作需经烘炙定型，以固色香。”（《中国茶经》，陈宗懋主编）

英译：Tea cakes require baking and roasting to set their shape and lock in color and aroma.

四、常见误用辨析

• 误：烘炙 = 暴晒（sun-dry）

  正：烘炙需主动热源干预，非自然晾晒。

• 误：烘炙 = 蒸煮（steam）

  正：烘炙为干热法，区别于湿热加工。

结论：烘炙是涉及热力学传递的加工技术，兼具“均匀烘干”与“高温烤制”双重属性，其汉英释义需依具体场景选择 bake/roast 或复合动词结构。

网络扩展解释

“烘炙”是一个汉语词汇，其核心含义为用火烘烤，常见于文学或描述性语境中。以下从多个角度详细解释：

1.基本释义

• 词义：指通过火的热力使物体受热干燥或熟化，强调“烘”与“炙”两种动作的结合。其中“烘”侧重缓慢加热，“炙”则更直接指向火烤。
• 近义词：烘烤、焙炙（如“焙炙”在中亦指烘烤，但更强调文火慢烤的过程）。

2.文学与用法示例

• 古典文献：清代小说《续金瓶梅》第二十一回提到“用铁瓮火烘炙成了一段香灰”，描述刑罚场景，突显高温灼烧的残酷性。
• 现代文学：沈从文在《箱子岩》中写道“被夕阳烘炙成为一个五彩屏障”，将自然光线比作烘烤效果，赋予画面感。

3.与相关词汇的区分

• 烘烤：泛指用火或热源使物体变干或变熟，涵盖范围更广（如提到“用火燥物”）。
• 烤炙：更强调高温直接灼烧，常用于描述烈日暴晒（如例句“太阳烤炙大地”）。

4.使用场景

• 物理加热：如食物加工（烘炙面包）、药材炮制等。
• 文学修辞：用于比喻高温环境或情感上的煎熬，如“心事如被烘炙般焦灼”。

若需进一步了解具体古籍用例或方言差异，可参考汉典及文学解析的原始来源。

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