
【医】 available iron
approve; but; can; may; need; yet
absorb; imbibe; soak; assimilate; draw on; drink in; sorb; suck
【化】 absorption
【医】 absorb; absorption; resorb; resorption; rhoebdesis
【经】 absorption; assimilation
determine; iron; unalterable; weapon
【医】 Fe; ferri; ferrum; iron; mars; sidero-
【经】 iron
可吸收铁(Absorbable Iron)是营养学与生物化学领域的重要概念,指食物或补充剂中能够被人体消化道有效摄取并进入血液循环的铁元素形式。其定义包含两个核心要素:
影响吸收的关键机制包括:
临床意义方面,可吸收铁摄入量直接关联血红蛋白合成效率,世界卫生组织将铁缺乏列为全球最高发的营养失调问题。建议日常膳食搭配含维生素C的果蔬以提升铁生物利用率。
可吸收铁是指人体消化道能够有效吸收并利用的铁元素形式。其核心特征和原理如下:
可吸收铁主要为二价铁(Fe²⁺,亚铁),例如硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁等亚铁盐类。这类铁剂因溶解度高、易被肠道吸收,常作为口服补铁首选。
铁是血红蛋白、肌红蛋白及多种酶(如细胞色素氧化酶)的关键成分,参与氧气运输、能量代谢和DNA合成。缺铁会导致贫血,而长期过量可能引发胃肠道反应。
促进吸收 | 抑制吸收 |
---|---|
维生素C、肉类中的血红素铁 | 茶/咖啡中的多酚、钙制剂、抗酸药 |
可吸收铁的核心是生物利用度高的二价铁形式,需结合饮食和药物特性合理选择补铁方式。
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