烤肉英文解释翻译、烤肉的近义词、反义词、例句

英语翻译：

barbecue; grill; kabob; roast

例句：

咱们在二楼烤肉餐室见面。
Let's meet in the first-floor grill-room.
我们星期天晚上好好吃一顿烤肉吧。
Let's have a nice roast for Sunday dinner.
烤肉叉可以转动的烤肉叉
A roasting spit that can be turned.
这块牛肉在烤肉叉上烤得很好。
The beef is roasting nicely on the spit.

分词翻译：

烤的英语翻译：

bake; broil; carbonado; grill; parch; roast; spitchcock; toast; torrefy
【机】 broil

肉的英语翻译：

flesh; meat; pulp
【医】 caro; flesh; kreo-; sarco-

专业解析

烤肉的汉英词典释义与详解

一、中文释义

烤肉（kǎo ròu）指将肉类置于火源或热源上方，通过直接烘烤使其熟化的烹饪方式。该词可作动词（烤制肉类的过程），也可作名词（烤熟的肉类食品）。核心要素包括：

烤（kǎo）：以火烘干、烘熟；
肉（ròu）：动物可食用的肌肉组织，如牛、羊、猪肉等。

二、英文对应词

Barbecue（缩写BBQ）
- 广义指户外烤制肉类的活动或设备，狭义指烤制的肉类食品（如 pork barbecue）。
- 例：We had a barbecue in the backyard.（我们在后院烤肉。）
Grill
- 强调直接在烤架或明火上炙烤的过程（如 grilled chicken）。
- 例：He grilled the steak over charcoal.（他用炭火烤牛排。）
Roast
- 多指烤箱或密闭环境中慢烤大块肉类（如 roast beef）。

三、烹饪方式与文化背景

烤肉在全球不同文化中存在变体：

中式烤肉：常见于街头摊贩或餐厅，如新疆烤羊肉串（lamb skewers），腌制后炭火快烤，香料以孜然、辣椒为主。
韩式烤肉（Korean BBQ）：食客自烤腌制的牛肉（bulgogi）或猪五花（samgyeopsal），配生菜、蒜片食用。
美式烧烤（American BBQ）：慢烤猪肋排、牛胸肉，佐特色酱料（如堪萨斯城甜酱、卡罗来纳醋酱）。

四、权威来源参考

《现代汉语词典》（第7版）
- 对“烤”的定义：用火烘干或烘熟；对“肉”的定义：动物体内可食用的软组织。
《牛津高阶英汉双解词典》（第9版）
- Barbecue 词条：解释为户外烤肉的社交活动及烤制食品（Oxford University Press, 2018）。
中国饮食文化研究
- 新疆烤肉技艺被列入省级非物质文化遗产，体现游牧民族饮食传统（来源：中国非物质文化遗产网）。
美国烹饪学院（Culinary Institute of America）
- 区分 grilling（高温快烤）与 barbecuing（低温慢烤）的技法差异（The Professional Chef, 9th ed.）。

注：以上释义综合权威词典定义及饮食文化研究，涵盖语言用法、烹饪方法及跨文化背景，确保信息准确性与参考价值。

网络扩展解释

“烤肉”是一个多义词，具体含义需结合语境理解，以下是详细解释：

一、基本定义

发音与注音：拼音为kǎo ròu，注音为ㄎㄠˇ ㄖㄡˋ。
英文翻译：对应“barbecue”“grill”或“roast meat”。

二、词义解析

烹饪方式（动词）
- 指将肉类（如猪肉、牛肉）或蔬菜、海鲜等食材置于火源或烤炉上加热至熟的过程。
- 示例：中秋节传统活动中，“烤肉”曾是常见习俗，但近年因环保倡议，部分社区改为“只联谊不烤肉”。
成品名称（名词）
- 指经烘烤后的肉类或其他食物，具有独特焦香风味，可搭配调料食用。

三、扩展信息

历史背景：烤肉在中国历史悠久，汉代《画象全集》已记载体系化的烤肉方法。
文化影响：在ACGN（动画、漫画、游戏等）作品中，烤肉常作为社交或烹饪场景的经典元素出现。
网络用语：年轻人可能用“BBQ”（Barbecue缩写）代指烤肉，或调侃长时间暴晒为“变成烤肉”。

四、注意事项

若需进一步了解烤肉的具体做法或文化差异，可参考权威烹饪文献或民俗研究资料。